山形 / 米鶴酒造
3.27
レビュー数: 33
やや甘く、吟醸香というかエステル香。 くどき上手に凄く似ています。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月7日
5年前に蔵に伺いました。小さいながらも凛とした印象の蔵でした。改めてこの酒を呑んでみると、熟した甘味ながらも控えめの2甘に、躍動感のある酸味で、喉奥まで主張する。苦味を伴わない呑み口です。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年6月15日
山利喜 新館
特定名称 吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年5月28日
初日はアルコール臭さがありました。 日を開けたら落ち着きましたが雑味を感じました。
原料米 美山錦
2019年3月29日
マルマス米鶴 純米吟醸 美山錦 赤ラベルです。 穏やかな香り。 旨みしっかりめの食中酒 裏ラベルで相性の良い料理を教えてくれてます。 豚角煮と合わせましたが、確かに、濃い味付けの料理と相性抜群です。 派手さはないけど、きちんと仕事してくれる。サッカーでいうボランチのような、いぶし銀なお酒でした。 自分の嗜好では、単体でもいけるように、もう少し甘酸ほしかったかなぁ。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年2月9日
なんだろう、重くはないんだけど濁りに感じられるようなすっと口には入っていかない感じ。 味わいは爽やかフルーティーなんだけどしっかり口の中で広がるのは軽すぎないおかげか。
2018年4月2日
マルマスは初めてですが、普通に旨いです。高い次元でバランスの良く取れたお酒です。そういう狙いで始めたブランドでしょうから、まさに「狙い通り」ですね。
2018年2月12日
こちらも、好みです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
2017年8月28日