信州ねこ正宗 （しんしゅうねこまさむね）

信州ねこ正宗　純米吟醸　SHIRONEKO
可愛らしいラベルですが、
意外とスッキリしているお酒🍶
さらに綺麗さもあって、
野良猫ではなく飼い猫？🤭笑

次は5000レビューなので、
家飲みで何かを。。。
特に高いお酒なんてありませんけどね😅

備忘録

本醸造で辛口（＋6）
冷酒より熱燗向きかな。

「大人ブラック」
長野・舞姫・信州ねこ正宗 HACHIWARE・本醸造・精米歩合70%・16度
▼マイドーターが何やらアンテナショップを探検してきたとのことで、福井の鯖鮨・長野の信州ねこ正宗を買ってきた件 ▼調べてみると元々は近江ねこ正宗@滋賀だったものがブランド移転で信州ねこ正宗@長野となったものらしい
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▽第一印象はすっきり辛口。ほのかに香るおっさんの香りは微量にて良きアクセント
▽蔵元は淡麗辛口を謳うが、入り口は甘味から入って旨みをしっかり拡げた上ですっきりキレる。芳醇辛口ぽくもある
▽見た目の可愛らしさだけでなくちょっとおっさん、もとい、大人びたテイストがなかなかイカしてる(笑)

信州ねこ正宗 SHIRONEKO 純米吟醸

信州ねこ正宗　純米吟醸
行きつけのお店で見つけ即買い。
甘い香りでいてすっきりとした淡麗辛口で、お魚料理に合うお酒ですね。酒蔵おススメのぬる燗でいただくと、冷やとまた違ったやや濃厚辛口に変わりました。

ピンでヒエヒエア〜ンドロックで飲んだら……好みから外れてました。
が、煮魚やカツオのたたきあたりと合わせたらアリでした。
こちら本醸造。
この評価になったのは………純吟も飲んだので比較も踏まえての★3つ
ワタシには純吟のが好みだった模様