越の関 （こしのせき）

新潟の越の関 淡麗辛口 普通酒
ですがスッキリサラサラで辛さも感じません
食中酒として十分に満足できます
室温で飲みましたが冷だと更に飲み口スッキリで
美味しいと思います
職場の方からいただきましたが初めて見る清酒でした

塩川酒造 越の関 :
塩川酒造の中で最もオーソドックスな越の関。意外と飲んだことなかった。
常温で飲むと、鼻を抜ける香りは塩川酒造な香りだけれども、アル添感はあまり感じず晩酌酒としていい感じなお酒。これで300ml瓶300円ちょいなので、全然ありだと思う。
焼きビーフンと合わせてみたら合う…中華と日本酒も合いますね。

塩川酒造 越の関 しぼりたて生原酒 ： 塩川酒造の人に存在を教えてもらい、在庫があるということで注文して入手。
開栓直後、米の甘さと僅かな(塩川酒造特有の)酸味が来たあと、カッっと辛い、淡麗旨口を目指したというのが分かる味わい。生原酒でアルコール21度の為流石に強い。ロックも美味しい。
次の日、酸味が消え甘みが強くなり、後からくる辛さが程好く弱くなり丸みをおびてきた。淡麗甘口な感じ、私はこの方が好きかも。刺身とも合う。

2016/1