笹の譽(ささのほまれ) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

笹の譽のクチコミ・評価

gon78
3.5

1676　22/10　
笹の誉　純米酒　山廃生酒
信州松本浜農場産ひとごこち　65％
-6　2.2　協会901号　16°　22/9　A
長野　松本市　笹井酒造
1800　2750

甘めだけど全体的に優しくあっさりなので後に引きずらない。
最初は控えめに感じた酸も、日を置くと燗した時と同じように良いアクセントになる。
山廃を意識させない酒。冷酒と燗で交互に。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月5日
Ahmed Al Khohor
4.0

上高地の旅。これは、もう買うしか無い。いいネーミングやなあ。しかし、なんぼのでも一切酔わなかった、、！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年8月17日
飲めて2合
4.5

山廃純米
冷　埃っぽい香り?　出汁のような深みと、蜜のような甘さ。中盤からはそれらを徐々に消していく酸味が来て、余韻は不思議とスッキリ。この枯れた感じが良い。美味い。
人肌燗　甘さが増して酸が抑え目になり、より飲み易くなる。燗も美味い!

2023年7月2日
たけ
4.0

ササノホマレ　純米酒　低精米80% 槽しぼり
お米はひとごこちを使っていますが、
掛米にもち米を使っているんですって🤣
なので試験醸造酒なんですね。

グラスに注ぐと微発泡で少し濁っています。
味わいは蜜のようなトロッとした甘味と
80%精米歩合とは思えない軽さです。
あっ、度数12度ね😂
これは軽くて甘くて止まらないヤツ！

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2023年1月3日
ドフラミンゴ

笹の譽／笹の誉どぶろ 2019/01BY

濃厚で甘酸っぱい、まさに食べるお酒。瓶もどっしり重いです。米と米麹のみ使用＆低めの度数ですが実は原酒なので自然な米の甘みがしっかり、そしてその甘みを力強い酸が支え、濃いのにとても爽やかな後口。

2020年8月29日
Yuji Murata
3.5

初の山廃！ここの蔵はもう5年くらい飲んでるけど、いい意味で山廃らしさが出ているように思います。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月21日
いなりずし.com
3.0

旬粋　笹井酒造（長野）　本醸造
アルコール分　14度
精米歩合　65%
価格不明　頂き物です

知人から長野土産で頂きました。冷酒で頂きます。
若干アル添臭があるものの、スッキリして飲みやすいです。フルーティーな感じはなく、淡麗辛口で新潟のお酒みたいです。ご馳走様でした(^_^)

特定名称本醸造

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月21日
Yuji Murata
4.0

今年も厚い米の旨味が生きた長野県松本市浜農場ひとごこち直汲み生特別純米笹の譽けして裏切らない旨さは流石の一言。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年3月23日
Yuji Murata
3.5

今年の笹の誉は、良い意味で日本酒くささが有ります。

2019年2月1日
Yuji Murata
3.5

笹の誉純米酒低精米80%
製造から半年寝かせましたが、酸が強いのか、雑味もなくスッキリした酒です。味の変化を感じられるか、何日かかけてゆっくり楽しみます。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月2日

笹の譽の酒蔵情報

名称	笹井酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	笹の譽
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	長野県松本市島内３６８２
地図