北信流 （ほくしんりゅう）

北信流 純米吟醸。あまり聞かない銘柄だったが、金紋錦の純吟なので、大はずれはないかと思いselect。スッキリした辛口ながら、しっかりしたボディで旨みのある美味しい酒でした。
アルコール分16度、精米歩合59%

生酒らしい甘うまがガツン、キレはアルコールが鼻に抜ける感じ。

小布施観光にて。
観光エリアはそんなに広くないのに、そのなかに蔵元がいくつもある素敵な町でした。
車で少し行くと小布施ワイナリーもありますし。あの日本酒は特約店でしか扱ってないとの事で、飲めないワインを買って帰りました笑

甘さと苦味のバランスが良く、エステル香が香り、飲みごたえがある感じに仕上がっている。

北信流　純米大吟醸
11/30　しなの鉄道　ろくもんにて

北信流 純米吟醸 金紋錦
香。あまり感じず
含。スッキリよりでかつ甘い。2.5

辛めの酒、純米大吟醸でコストパフォーマンスは高そう。

すっきりとした軽い口当たりから、米の甘い味がほんのりと口の中に広がって切れ良く後味が消えていきます。とても飲みやすいお酒でした。

甘旨、コシがあってよい感じ。