満寿泉 （ますいずみ）

富山の友人から頂きました。お米の甘みが感じられやや酸味も程よくあり、純米酒としてはとてもまとまりのあるお酒です。友人から頂いたということでより、旨味を感じます。

満寿泉 純米大吟醸 仕込第83号 4.5
上立香 砂糖菓子に少しのフルーティさと少しのセメダイン香が混ざってる感じ
一口目 美味しい！！ 優しいテクスチャーで滑らかに入って喉越しも引っかからずスーと入る。
上品な砂糖菓子のよう！ファーストインプレッションは5

飲み進めて気づくのは後味の苦味 舌に残ってくる
でもこの口当たりの滑らかさなら食べ物と一緒なら気にならないかも。で 4.3

とにかくスイスイ入ってしまう。
500ml3000円だそうなので、自分では買わないけど、奇跡的に誰かに貰ったら大事に大事に飲みたい系
検索しても出てこないからレアなお酒かも

サッカーの中田英寿さんが推薦してキットカットの日本酒味を発売したことは有名な話ですが、その日本酒が今回の満寿泉です。
満寿泉の辛口を使ってのキットカットの味は、子供だましではなく、なるほど日本酒味だ、と納得する出来栄え。
今回の満寿泉ひやおろしは、酸味が先に感じられ、私が最近口にしない新鮮な味わいでした。その酸味をオブラートで包むようにほのかに甘味が残り好印象です。
じわじわと苦味も残り、骨太の味わいでした。

開栓後、室温で１日、２日と経過していくと酸味が引いていき、淡い味わいとなりました。

満寿泉 貴醸酒
富山の貴醸酒 濃厚な口当たり

2018/12/8富山高岡の居酒屋で飲む。
しぼりたて。飲みやすい。

満寿泉のラベルの雰囲気って意外と好き。
味は、雄町だな～って感じの味。
荒々しい味？上品な味？どっち？と聞かれたら上品な方に入るのかな。正直、美味しい物ばかり飲んでると、何が良いかもわからなくなり、何も言うこともなくなってくる…。

試飲会にて

富山県からのお土産です

満寿泉×ERI 純米吟醸Pero キリッと冷えているとスッとお水のような後味。そのまま少し置いておくとふわっとフルーティな味に変化！

今晩は角打
穏やか香。
秋の味覚にピッタリの食中酒。
暑い夏を越して、枯れた苦味を感じます。