北洋 （ほくよう）

2023/07/28 ゆうぞら駅市
純米原酒 サワヤカ コージィ

日本酒飲み比べ🍶
日本橋とやま館 トヤマバー🍶

日本橋とやま館 トヤマバー🍶

北洋 純米
＜味＞
辛口の酒の後に飲んだのも影響しているのか、一口目から甘さを感じた。
酸味も、甘さより少し弱めに感じるくらいには有り。
軽く、すいすい行ける感じ。
＜スペック＞
精米歩合：70％
アルコール分：15度
保存方法：要冷蔵

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山の銘酒の飲み比べ🍶

2023/01/27 とやま駅ナカ酒BAR
北洋 純米吟醸 スパークリング

北洋　純米　ミラタンラベル。
　魚津市のゆるキャラ・ミラタンのラベルの魚津の地酒北洋の純米。
　自社操業は廃め、ホールディングスによる生産を始めたと聞きましたが、味は、最近の北洋そのもの。
　私が36年前富山に帰ってきて最初に飲んだ北洋の吟醸酒は吟醸の水準、それまで住んでいた静岡の磯自慢ほどだと思ったもの。
　でも、過去のお酒は、口中に含むと口から上方向2分の1が何の味わいもない、スコーンと空白のような味わい。
　残りの部分も、奥行きとか広がりとかが感じられない、一本調子。　味は悪くないし、後口、後味も悪くないが。

　ラベルが超かわいいお酒でした。

越中懐古　純米酒　無濾過生原酒。
　魚津市で唯一の酒蔵、本江酒造が、魚津のお酒を守るために資本提携をしたニュースを見て、味を確認したく、求めた。
　思い起こせば３０数年前富山に帰った時に最初に求めて飲んだお酒が北洋の吟醸酒だった。
　間違いのない吟香で、美味しいお酒が富山にあるなあ、と思った。
　しかし、その後しばらく経って、飲んでみると、どうもキレが悪い。飲み初めは美味しいが、直ぐに、飲み飽きする味わいを感じる。
　しばらく遠ざかったが、今回資本提携し、新しい造りとなったかと思って買ってみた。

　結果は、やはり飲み口は吟香と甘味が感じられ、いい酒かなと思わせるが、すぐに舌の根元の上側に甘味が残り、以前の話題点は変わらないとわかる。

　新しい造りを期待。

　

2021/01/27 ウェルカム富山県キャンペーン

2020/10/17 草の子
北洋 吟醸生酒 600円