somewordstodayさん(2020年4月3日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2020

4/3

somewordstoday さん

満足度 4.5

Sogga père et fils Le Saké Érotique Deux 2019
初めてのソガペールエフィス！稀少なお酒のイメージがあったので、まさかお目にかかれるとは…感激です！
香りは穏やかながらフルーティー、チーズのような発酵感とまろやかさを感じます。微発泡感と酸味が刺激的！同時に甘み旨みがブワッと広がります。人気の高さを身をもって感じました！めっちゃ美味しいですね！！
酒屋さんには新政さんの6号酵母も置いてあったのですが本数制限で買えなかったんですよねぇ、残念。Deux 2号酵母は月桂冠さんの酵母、本家にも期待してますよ！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

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