長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.35
レビュー数:1766
2020
4/18
満足度 3.5
ル サケ ナチュレル90 古典生酛 長野産 美山錦 旧協会1〜5号、協会6合酵母使用。 白ワインのような、若干薫製ような香り。 貴醸酒のような濃厚な甘み、強目の酸味。 後味まったり辛口。 2日目は、甘酸っぱさ、苦味ともに増した。 3日目は2日目と同じ甘酸っぱさだが、苦味は弱め、後味すっきり。2日目より飲みやすい。変化が面白い。
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