すーさんさん(2020年4月18日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー(すーさんさん)

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.35

レビュー数:1761

  • 2020

    4/18

    すーさん すーさん さん

    満足度

    ソガペールエフィス サァンク

    小布施蔵の5号酵母。広島の加茂鶴から分離した酵母。
    メロン、ライチ、白花、ミルキーな杏仁豆腐の香り、そしてほろ苦アーモンドの香味が散りばめられ、まるでパフェの様。との事。私もこんなオシャレ表現したいです(笑)

    香りは、メロン、ライチまでは分かりますが、他は(笑)そんで、確かにフルーツ様の酸味とほろ苦が来ます。美味い。これは旨いではなく美味い。まさに美しい味。

    アテはテイクアウトのピザ。職場の女将さんが社員に買ってきてくれたプレゼント。ちなみにマルゲリータ+サービストッピングの生ハムとなんかのキノコ。
    んー。美味い。お互い全然邪魔してない。チーズ、トマトの旨味と酒の酸味と苦味がいい感じです。

    なんか、深夜に日本酒とピザ食べるってめっちゃ悪い事してる気分(笑)

    ソガペールエフィスのレビュー by_すーさん

    ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年4月19日 00:04:14

    めっちゃ合いますよ!私もソガペ冷蔵庫で休んでもらっているんですけど、アテで開けるタイミングが合わないんです。今日もしらすおろしと冷奴だし。ピザ最近ご無沙汰です。意外と日本酒に合うんですよねー!

  • すーさん
    すーさん 2020年4月19日 00:57:12

    のうてんきものさんこんばんは!
    本当、アテで悩みますよねーこれ(笑)やっぱ合わせるのは洋食なのかーと思いました(笑)

  • フルやん
    フルやん 2020年4月19日 05:49:31

    おはようございます。
    ソガペにピザってアリですね!
    コレ良く合うと思います。
    軽い微炭酸が効いてガンガンいけちゃいそうですね(^^)

  • スペースエース
    スペースエース 2020年4月19日 09:44:18

    すーさん様(^o^)v結局見た目どおりこういうペアリングなんでしょうね‼お写真スゴく絵になってますね(^^)生ハムの野性味やチーズ、トマトの酸味‼あれ?日本酒ペアリング最強(笑)では?

  • すーさん
    すーさん 2020年4月19日 10:41:22

    フルやんさんおはようございます!
    一瞬でなくなりました(笑)

  • すーさん
    すーさん 2020年4月19日 10:43:47

    スペースエースさんおはようございます!
    そうなんですよ!良く考えたら、あれ?これ欠点無いぞ?って(笑)

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