フルやんさん(2020年4月20日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2020

4/20

フルやんさん

満足度 4.0

Soggr Pe're et fils Clnq
サケエロティック生酛美山錦100%

旧協会5号は広島賀茂錦は吟醸酒の先駆けとなったお蔵ですね。
香りはスッキリライチ！
味わいはドライにキリッとした甘酸味の抑えられたところに軽めの苦味と微炭酸が程よく続く！
コチラはソガペの中でかなり硬派な造りで甘味も酸味は控えめなので食中酒として最適でしょう。
今宵の肴は大型のアオハタを清蒸鮮魚としました。
ネギ香味胡麻油の刺激ある香りと白身魚でのペアリング！
アジア料理ともソガペは良く合いますよ。
食材を引き立てるお酒で旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒生もと

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

いいね 72 ブックマーク Comment 8

カシス味ノンシュガー 2020年4月20日 22:02:33
こんばんは(о´∀`о)めちゃめちゃオシャレですね。香味胡麻油と合うパワフルなお酒なんですね。参考になります(*´ω`*)
フルやん 2020年4月20日 22:26:46
casisflavored様！
コメントありがとうございます。
パワフルな料理に負けず料理を引き立てつつ、お邪魔にならない主張も持ち合わせていますよ！
のうてんきもの 2020年4月20日 23:41:08
いつも綺麗な写真ですねー。アテもソガペに合ってとてもいいです。うちの子はなかなかアテに恵まれてなくデビューできません！
フルやん 2020年4月20日 23:48:51
のうてんきもの様！
いつもコメントありがとうございます。
良いアテが入るとイイですね！
でもヌメロ6はアテ無くても充分いけると思いますよ！
私も5が最後でしたので新たに手に入らないかお店通いしようかなと思ってますよ(^^)
のうてんきもの 2020年4月21日 00:07:58
ありがとうございます。それを聞いて安心して開栓しますねー！
フルやん 2020年4月21日 11:05:50
6、楽しみですね(^^)
ちなみにコチラは日曜日の昼下がりの写真でした。
平日にコレ作るの無理っす！
のうてんきもの 2020年4月21日 15:11:09
(^.^)とてもステキなお料理とアングル！凄いです！
フルやん 2020年4月21日 17:21:24
褒めて頂き嬉しいです(^^)
テーブルサイズに限りがあります。
この中で展開させていきますよ！
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