タマコンさん(2020年5月15日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2020

5/15

タマコンさん

満足度 4.0

ソガペールエフィスクアトロ ★4.2
720ml 1,760円
202002購入

初めての4号酵母。
香りは控えめ。
口に含むと、ソガらしい味わいは健在。
裏面記載のスモーキーさは分からないが、何となく独特の風味がある感じ。
少しミルキーな要素もあるが、1号ほどではない。

これで1〜6号まで全部飲めました。
全てとても美味しいのですが、敢えて言うと4号酵母が一番私には合わなかった気がします。

とは言え、ソガのお酒には一生お世話になるので、これからも出会えた縁を大切にしていきたいものです。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

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