ポポフスキ!さん(2020年5月20日)の日本酒「西之門」レビュー

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西之門 (にしのもん) 日本酒 長野 よしのや

「西之門」のレビュー(ポポフスキ!さん)

長野県 / よしのや / 西之門

3.80

レビュー数:170

  • 2020

    5/20

    西之門 純米吟醸美山錦 長野R酵母仕込 生
    これは評価が難しい。こんなにハッキリな檎酵母は初めて。ほんのりじゃなくてガッツリ。ただ、これがそもそもの西之門さんの酒質と完全に喧嘩してる。日が経てば、どこかでバランスが整うかな、と思って毎日、楽しみに飲んでたけども交じらず。あまりにイレギュラーなものをいただいてしまったので、今度はちゃんとレギュラーものをいただこうと思う。

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    西之門のレビュー by_ポポフスキ!

    西之門 (長野 / よしのや)

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