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2020
6/11
Aki-akn さん
満足度 4.0
七水 純米吟醸55 山恵錦 生
酒屋さんで、酸味があってジューシーなお酒のオススメを聞いて提案してもらった一本です。
みずみずしい果物の甘い香り、チャーミングかつ少し上品な甘さと酸味がメインの味わい。後味はシュッとキレます。温度が上がるにつれて元々少しある苦味の存在感が増して大人な味わいへ。可愛いようなミステリアスなような、不思議なお酒。
山恵錦(さんけいにしき)は長野の酒米で去年リリースされたばかりの 新しいお米だそうです。
山の恵み、長野っぽくて良い名前ですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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