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2020
6/28
飲めて2合 さん
満足度 4.0
純米吟醸55 夢さらら
「縦の皮」さんのレビューで気になっていた銘柄。
感想は、いつまでもダラダラ飲んでいたい美味い酒でした。
香りはかすかにセメダイン。口に含むと微発泡の口当たりに、まろやかな甘さと微かな酸味。その後口の中が熱くなるような辛さ。余韻も辛さが続く。
裏ラベルに書いてあるように、優しい旨味は感じるが綺麗に消えていくかは疑問。期間を置きすぎて味わい変わったかも。
2日目 強めの甘さの中にコクとやや渋みがある。キレがあるが少し口に残る。晩酌で飲むにはこのくらいが丁度良い。
4日目 甘さと酸味、少しエグミがあるが十二分に美味い。気が付くと無くなってた酒。特定名称 純米吟醸
原料米 夢さらら
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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