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2020
7/1
楽饅頭 さん
満足度 4.5
猛暑日はやはりスパークリングが似合うですね！
開栓注意な一本！
まずは濃厚な麹香り、あと少し果物の匂い
フレッシュとラムネの感じ
開栓な音は本当に心地いい(笑)
口の中で、シュワシュワの感じがあります、舌もビリビリ
なんか濃厚な穀物の香りがいっぱいあります、特にロースト栗香り。栗が口の中で走る感じがありましたね(笑)
少し明るい酸味もあります、気持ちいいね
今回は、牡蠣漬けとサーモン刺身をペアリングでした
お酒の甘味もだんだん変わった
ちょっと辛口とさっぱり→柔らかいと甘い
本当に美味しかった！
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
いづみ橋 （神奈川 / 泉橋酒造）
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