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2020
7/8
YASU.SHIRA さん
満足度 4.5
七田 Rising Sun
七夕の夜という事で七のつくお酒を。
今回は異なる3種類の酒米【山田錦・愛山・雄町】で醸した50%磨きの純米吟醸をブレンドした飲食店限定酒。
飲食店に卸した後に少々余剰が出たという事で、偶然手に入れた代物。
甘い香りが鼻腔をくすぐり、香りだけで良い気分。
キリッと冷やして飲むと、上品で優雅な香り、味わいもキュッと締まってスッキリ。
少し温度が落ち着くと緩んでくるけど、ほんのり酸が出て甘酸っぱい。
いやー美味しい。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦・愛山・雄町ブレンド
テイスト 甘辛:甘い+2
七田 （佐賀 / 天山酒造）
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