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2020
7/10
すめらぎやわら さん
満足度 4.5
今日のお酒 七水 純米吟醸 雄町 YAMAHAI【熟成】
本日は前回が生もとだったので、今回は山廃にしてみようかな？という単純な考えで酒屋さん巡り。
七水自体は何度も見たことあったんだけど、なにやら見たことの無いラベルが一緒に並んでいたのでよく見てみたら七水でした。
更によく見ると、YAMAHAIと書いてあるではないですか(笑)更に更には１７０本限定らしい？ということで、こちらに決定~値段も手頃だし、即買い。
開封の儀。
しゅぽっといい音が鳴り蓋が飛んでいくかと思いました。
さて一口。ほんのり甘めに心地よい酸味と微かなガス感。そして、濃厚な旨味に少し残る程度の苦味。その後一瞬でキレます。
冷蔵庫から出したての一杯目とは違い、二杯目は更に濃厚になりました。これはすげーこいーね。うまっ。
温度が上がるにつれて濃くなっていくイメージ。熱燗も美味しくなりそう？熱燗は前回が初めてだったのでまだ慣れてないんですが、これだけ濃厚だと美味しくいただけそうな気がする。
熱燗飲んでみたらあとで追記します。
このお酒見つけたら是非お勧めです。
ではまたー特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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