島根県 / 富士酒造 / 出雲富士
3.89
レビュー数：350
2020
8/4
満足度 3.0
島根は出雲富士 純米吟醸赤ラベルでいいのかな 何となく初挑戦 9号酵母のお酒でよく見る(嗅ぐ？感じる？)ような香り ブドウ系中心ながらちょっとスローめな果実香も 含むと滑らかな質感でちょこっと甘味 米感と旨味がぐぐっと展開するが思ってたより広がらず クセっぽい風味が出つつ辛めのフィニッシュ お燗 温度が上がってムレたような風味が強まる 味わいに深みは出ず、 悪い意味でクセが目立つ 冷たい状態なら凡庸な吟醸酒でそんなに悪くなかったかな それ以降の変化はごめんなさい、好みではありません
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