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2020
8/14
縦の皮 さん
満足度 4.0
七水QUATTRO55
これは面白い！七水の純米吟醸４種をブレンドしたお酒です。
雄町40％、夢ささら・吟風・山恵錦を各20％だそうです。
・・・これはアレだ、一升で買うべきだったやつだ！
ファーストインプレッションはおいしい水。
元の純米吟醸だともう少し甘味が主張してた気がしますが、本作はアルコール14％だからブレンド後加水？
今夜は出前の海鮮丼ですが、結果的に最高の組み合わせです。
これはむしろ定番酒として常備したい類のお酒です。
安定感とコスパが素晴らしい。
☆は4ですが、売ってくれるなら間違いなくリピートするやつです。
火入れで要冷蔵じゃないのも、七水としては独自のポジションで意義があると思います。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町、夢ささら、吟風、山恵錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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Comment 2 -
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縦の皮 2020年8月14日 23:08:23
確かに、加水無し生だったら全然違う芳醇な味わいなんだと思います！単品での完成度なら良くできてますが、生熟前提の生原酒だったら別の面白さはあったかもですね◎
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