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2020
8/19
すーさん さん
満足度 4.5
松の司 純米大吟醸
どうも皆さんこんばんは。連休中のすぅですぅ。今日もバリバリ行きますよ!
本日のお酒は松の司!滋賀ラー絶賛の逸品。そしてJALのファーストクラスにてサーブされる予定だったものらしいです。奈良の福森さんで本日ラス1購入したりましたよ♫
50%精米のアルコール16度。それ以外は書いてないっすねー。
でも私は知っています。50%精米は裏切らないベストバランス精米歩合!
今日は魚も激安デーだったし、もー今日開けちゃいます(・∀・)
香りは青リンゴ✖︎パイナップルー!良いねー!飲む前から分かる美味さ!間違いないやつー!
味わいはめっちゃ赤い熟したリンゴみたい!濃厚な甘味と酸味が口の中で爆発!米の旨味もめっちゃ濃い!
本日のメニュー
宮城産カツオの塩タタキ
徳島産岩牡蠣、ポン酢と塩スダチ
北海道産ホッキ貝湯引きと生
韓国産アワビの造り
ピリ辛ニンニク爆発ズリポン酢
大和丸茄子の揚げ浸し
以上にて海のアテと山の酒のコラボ!
合わない訳が無いですよねー!絶対合うって直感しましたもんねー!
貝類の磯の風味、牡蠣のクリーミーさと溶け合う美味さ!
宮城の気仙沼産カツオはビッグサイズ!これは絶対塩タタキが至高!
あーカツオとの相性も良いっすねー!炙ったカツオの香ばしさと旨味とお酒の甘酸が引き立て合いまくり。
ズリポンはニンニクMAX。明日休みやしええやろ。
大和丸茄子の揚げ浸しは作り置きしといたやつ。冷え冷え出汁うま。落ち着く味わい。
もー止まらねぇ。
追記
JALの国際線ビジネスクラスのやつみたいです。JALオリジナルなんだとか。
松の司 (滋賀 / 松瀬酒造)
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カシス味ノンシュガー 2020年8月19日 21:20:00
滋賀レビューありがとうございます(о´∀`о)松の司なので山田錦の金沢酵母でしょう(๑╹ω╹๑ )
今更ですが、ワイングラス素敵ですね。どちらのですか? -
すーさん 2020年8月19日 21:28:25
ニャンコ先生こんばんは!
これはうまうまですね!バランス最高で完成度高いっすね。東洋美人とか横山五十とかと同じ系統の味わいです!
ちなみにワイングラスは東洋佐々木ガラスのやつで、くるくるすると香りが立つように、底に羽というかでっぱりがついてるやつなんです。くるくる効果倍増です。 -
すーさん 2020年8月19日 21:32:14
ののうさぎさんこんばんは!
お仕事はもうちょいですか?もう一踏ん張り頑張ってくだされ!!熟成松の司もいいですけど、フレッシュな松の司も良いですよー!
あ、奈良まで来ていただいたら鰹結構残ってます(笑) -
福丸 2020年8月19日 21:33:28
わお!これこないだ買おうとして、いやちょっと待て、滋賀やしまだあるはずや、違うヤツにして次また買おう、しかもちょっとだけ高いし。って思ったヤツや!(笑) やっぱ旨いんや…。
ボッキ貝上手そう!いや旨そう! -
すーさん 2020年8月19日 21:44:26
福丸さんこんばんはー!
これ早めに買っとかないと無くなりますよー。生産量だいぶ少ないみたいです。良い意味で滋賀っぽく無い酒っすね!
・・・ボッキちゃうわ(笑) -
haya 2020年8月19日 21:47:53
すーさん、こんばんは!滋賀酒だぁ~( ・д・)濃厚美味しそう。。。
夏の岩がき!しかもてんこ盛り。かつおのたたきも薬味いっぱいで。
酒の優勝×海の優勝×山の優勝=コンピューター壊れちゃうね┐('~`;)┌ -
すーさん 2020年8月19日 21:55:11
ハヤさんこんばんは!
これは見た瞬間、すぅさんの美味酒レーダービンビンでしたよ!いやいや、絶対これ美味いやつ!って!
魚と貝類ぜーんぶ合わせても今日はめっちゃ安かったんすよ!びっくりドンキーのレギュラーバーグディッシュ300g×2より安い位! -
スペースエース 2020年8月19日 22:24:35
すーさん様(^o^)v貝の季節到来ですね~(^^)鮑の肝旨いっすよね‼濃厚なアテは甘口のお酒は確かにしっくりきますので妙に納得(笑)箸休めに出汁浸しってのもおしゃれ‼ストーリーが想像出来ます(^^)
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すーさん 2020年8月19日 22:34:31
スペースエースさんこんばんは!
鰹の塩タタキとイタリアンパセリの組み合わせが最高すぎてもうお酒無くなっちゃいましたよ!(笑)
でもね、やっぱり茄子が1番酒に合います(笑)出汁最強(笑) -
すーさん 2020年8月19日 22:45:36
いけてるさんご無沙汰してますー!
いやー飾りだけで乗せたイタリアンパセリがここまで活躍するとは(笑)この流れでカルパッチョとかめっちゃ美味いやつ出来そうです! -
フルやん 2020年8月19日 23:58:26
今日も旨そうですね!
先ずは気仙沼産鰹は脂光ってますね〜塩たたきが最高!(^^)
貝も食べたいな〜岩牡蠣もイイしホッキは生と湯引きの味比べ鮑は薄切りが旨いですよね!
丸茄子揚げ浸しは夏らしく冷え冷えが一番ですよ。
コレは無くなるでしょう^ ^ -
超シェルパ糊 2020年8月20日 01:08:32
すぅさんこんばんは!
あぁ、やっと月曜が終わった…
と少しでも思った人は立派なすーさんファンですね( *´艸`)
赤い翼の松の司、青い翼の而今(7~8月予定)。
各社かなりレベルの高い日本酒が入ってて驚きです!
まぁ、出張でファーストクラスなんて夢のまた夢でいつもエコノミークラスなんですけどねっ! -
すーさん 2020年8月20日 03:01:44
シェルパさんこんばんは!
水曜日なんですよね(笑)まだまだこれからしんどいよーと(笑)
私もファーストクラスはおろかビジネスすら乗る機会無かったですね。何ならピーチとかエコノミー以外のやつ乗ってましたよ(笑) - ログインしてコメントを書く