maxmorickさん(2020年9月9日)の日本酒「安田鳥越」レビュー

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安田鳥越 (やすだとりごえ) 日本酒 新潟 阿部酒造

「安田鳥越」のレビュー(maxmorickさん)

新潟県 / 阿部酒造 / 安田鳥越

3.65

レビュー数:81

  • 2020

    9/9

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    安田鳥越。

    ライチとセメダイン。含むと強烈にマジックインキ。イメージしてたのと違い過ぎて面食らいます^^; この突き放した感じの揮発性アル感はちょっとヤバイ。でもこれはこれで、個人的にはギリでアリ^ ^ 温度上がってもベースは変わらんですねー。口開けの印象=ひたすらドSなお酒^^;

    2日目。
    まだ上ずってる^^; ライチとマジックインキ。含むと少し柑橘類も感じます。それらが強すぎて米の旨味までなかなか届きません。これって本当にこんなお酒?…ちょっと放置してみます^^;

    7日目。
    ストレートにアルコールっぽく感じてたのが酸に置き換わって、あべらしくなってきました^ ^ ここに来て爽やかに感じられます。甘さを控えたグレープフルーツジュースみたいな飲み口の奥から、ついに米旨味がのそっ…と登場しました^ ^ やや辛口な中に仄かな甘味。これ鳥越産としか表記がないんですが、米はなんだろう?何となく単品種ではないような…イメージは五百万石+コシヒカリて感じ。ま100%ハズしてると思いますが、どこか飯米を感じさせる旨味です^^; あぁでもそれより何より酸が主張してる!元々あべって酸のイメージありますが、今日のコレは特に効いてる気がします。純米酒のグレフル割り?…とにかく最初から最後まで面白いお酒でした^ ^

    安田鳥越のレビュー by_maxmorick

    安田鳥越 (新潟 / 阿部酒造)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月9日 19:18:46

    こんばんは。最近あべ飲んで無いですね。酸味酒とはなかなかに気になります。燗とかどうなんでしょう⁉︎めちゃ気になります∩^ω^∩

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月9日 19:28:33

    これはきっと燗上がりするでしょうね〜^ ^ わかっちゃいるけど…まだ暑いです^^; とは言えそろそろ夜は気温下がって来たし、チロリも買ったし…ww

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月9日 20:55:42

    お!チロリゲットしましたかっ!アヒルさんなら2つくらい欲しいところ!ひやおろしを燗でどうぞ(=^x^=)

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月9日 22:00:49

    ひやおろし出てきましたね〜^ ^ 昔ながらのひやおろしなら燗ですよね。最近のはサーマルタンクでマイナス貯蔵とか多いけど^^;

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年9月10日 09:19:37

    いいなー!私もチロリ欲しい((o(´∀`)o))

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月10日 10:08:12

    奮発しました!レンジ燗からの脱却w 最初は何を燗付けしよーかなー^ ^

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月10日 12:48:46

    アヒルさん  ワクワク!錫ですか⁉︎銅ですか⁉︎

    すずめさん アルミのチロリとか安くてオススメですよー。自分は銅です(=^x^=)

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月10日 12:58:34

    色々考えたんですが、錫にしました^ ^ 旭菊の燗で私の燗酒観を変えてくれたお店がそのとき錫で付けてたからという理由です^^;

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月10日 13:48:53

    銅チロリでも内側は錫メッキですけどねー。温度が早く上がった方がいいか、ゆっくり上がった方がいいのかが有るかもしれません。

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月10日 14:20:12

    正味なとこ自分で違いが分かってて決めたワケでもなく…燗の扉が全開になったら、そのうち銅も買い揃えちゃうかもしれません^^;

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年9月10日 14:35:00

    ちょっと、楽天市場で検索してくるw

    せっかく買うなら、愛せるのが欲しい(*´▽`*)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年9月10日 14:36:05

    あ。オススメのお店、酒器やさんとかあんのかな?ニャンコ先生。
    アヒルさんも、お店に行った?

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年9月10日 14:41:58

    今、検索したらアルミ、ステンレス、錫、銅めっちゃあるやーん(*´▽`*)
    調べるだけでも楽しそう♪

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月10日 15:26:00

    私はお燗器については全く詳しくないので…^^; でもコロコロ買い替えるものでもないだろうから、愛せるのが欲しいって考え方は良いと思いますよ〜^ ^

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月10日 16:28:20

    アヒルさん
    自分も錫ちろり買おうかなー。

    すずめさん
    錫だと、能作、大阪錫器、清課堂
    銅は新光金属とかでしょうか。

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月10日 17:03:25

    にゃんこさんの丁寧な分析レビューに銅と錫の比較という新たな軸が加わりますね!楽しみ^_^

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年9月10日 23:00:01

    安価なのをゲットして、使うかどうかを試してみるのは良いと思うん。
    でも、絶対に使うものはええのん買わな、すぐに他の買っちゃうでしょ?
    ほったらかしは道具が可哀想やなぁって思うんよね。

    だから、包丁もちゃんと堺に買いに行ったし(^_^)高かったけど、ええ包丁は全然違うもん。

    ちょっと、調べてみるね!

    アヒルさん、ニャンコ先生、ありがとう♪

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