縦の皮さん(2020年12月4日)の日本酒「大英勇」レビュー

2020

12/4

縦の皮さん

大英勇　大谷石採掘跡地下空間貯蔵2003年純米吟醸古酒

七水から広がった人の縁。
とても良くしていただいている方から結婚祝いをいただきました。
ちょっとおめでたいことが複数重なった昨夜、開栓しました。

いただきものには★つけない→いただきものでも激ウマなら特例で★つける、と考え方を改めておりましたが。
これは17年熟成のガチ古酒。
ワタクシなんかが軽々しくコメントするのも憚られる逸品です。

時代の流れを感じさせる奥行きの深い味わいと、仄かな黄色の色付き。
でも想像したほどドッシリではなく、サラッと飲めてしまうところはさすが純米吟醸。
ありがたく、何回かに分けていただくことにします！

今夜は増田残留記念に何を飲むかな。

特定名称純米吟醸

酒の種類古酒

大英勇（栃木 / 小林杢三郎商店）

いいね 44 ブックマーク Comment 9

福丸 2020年12月4日 13:00:30
17年はヤバいやつですねー。
石採掘跡地下空間貯蔵(笑)。
もはや兵器(笑)。
縦の皮 2020年12月4日 13:57:19
この漢字の羅列いいですよね！
男の口万。
超シェルパ糊 2020年12月4日 15:29:33
17年！
古酒好きの緑の電車の人が好きそうな感じですね(笑)
ここまで熟成された酒がどの程度入手しやすい物なのか分かりませんけど縁に感謝ですね♪
スーパーポジティブ鼠 2020年12月4日 17:44:19
17年より大谷石採掘跡地下空間貯蔵が気になる笑
お酒で繋がる縁は大事にしたいですね〜♬
今日はタマキンやしガブ呑みでしょ(♡∀♡)
ガチ 2020年12月4日 18:57:17
縦の皮さん、こんばんわ(^^ゞ
ガチ古酒？
えっあたくしの古酒( *´艸｀)
やはり地下空間貯蔵が気になります(^_-)
寒い空間なのでしょうね？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
縦の皮 2020年12月4日 19:23:47
シェルパさん　17年はかなりのモノですね！
地元ならではの逸品でありがたいです。味わいます◎
縦の皮 2020年12月4日 19:26:36
ねずみさん　確か地下空間は年間通して８℃くらいだったはずなので、古酒熟成には適温かもです！すごい神秘的な場所ですよ。

何飲もうかな〜
縦の皮 2020年12月4日 19:32:31
ガチさんキター！
ねずみさんへのコメ通り、寒すぎない安定した低温空間です。むしろガチさんは常温熟成派ですかね(笑)
すーさん 2020年12月5日 01:03:35
うわーすげぇの来た！（笑）
味の想像が、全くつかないです（笑）
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