てんじんさん(2020年12月4日)の日本酒「出雲富士」レビュー

今日は出雲富士です。
こちらでは、まだ出雲富士の新酒を入荷していません。
まだまだ知らないお酒が多いですが、出雲富士は比較的に好きな銘柄でシーズン通して飲んでます。最近では秋雲も悪くないですが、夏雲は特に良かったですね。
さて、今回は赤いラベルの「しぼりたて」にしてみました。
令和2年3月製造のラベルとなりますが、お付き合いください。
開栓してみるとスッキリと落ち着いた香りがして、クセのなさそうな薄くて柔らかい感じがします。
サラッと喉を通っていく味わいも、さすが出雲富士！素晴らしい！同じ島根県の王録も良い酒蔵さんで楽しく飲ませていただいていますが、また違った味わいで好きですね。
今日はブリの刺身で飲もうと思っていましたが買い忘れてしまいました。でも、この日本酒は刺身じゃなくても合います。軽く冷奴くらいにして、味わいを楽しむ感じでしょうか。
新酒の到着が楽しみです。
また、美味しいお酒を飲ませていただきました。
ありがとうございます。