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2020
12/28
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
笑四季Sensation 黒ラベル 特別純米おりがらみ生
爽やかなマスカットやピーチのような香り。
飲み口はかなりサラサラしている。
マスカット的な風味で、甘み酸味と渋みが同時に来て、
最後に苦みで終わる。新酒のチリチリ感は無い。
とても軽やかでライトなお酒。
おりを混ぜると苦みが強くなるような気がします。
どちらかというと辛口で、森嶋の美山錦と味わいが似ているかも。
お燗は、すっきり辛口で旨味もしっかりあって結構いいです。
味わいが淡白な料理との相性が良いと思います。
あとコスパがいいのも〇です。
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
SENSATION （滋賀 / 笑四季酒造）
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