後半記憶が無いさん(2020年12月28日)の日本酒「SENSATION」レビュー

笑四季Sensation 黒ラベル 特別純米おりがらみ生

爽やかなマスカットやピーチのような香り。

飲み口はかなりサラサラしている。
マスカット的な風味で、甘み酸味と渋みが同時に来て、
最後に苦みで終わる。新酒のチリチリ感は無い。

とても軽やかでライトなお酒。
おりを混ぜると苦みが強くなるような気がします。
どちらかというと辛口で、森嶋の美山錦と味わいが似ているかも。

お燗は、すっきり辛口で旨味もしっかりあって結構いいです。
味わいが淡白な料理との相性が良いと思います。
あとコスパがいいのも〇です。