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SENSATION (センセーション)

酒蔵サイトへ

滋賀 / 笑四季酒造

3.87

レビュー数: 387

創業1892(明治25)年の笑四季酒造は、もともと地元で消費される本醸造や普通酒を造る酒蔵でしたが、現蔵元の竹島充修さんに代替わりをしてからは、全量純米酒蔵へシフトチェンジします。県外の人たちにも積極的に売ろうと販路を拡大し、代表銘柄の「笑四季」を造りつつも、蔵元の新しいチャレンジ酒として近年「白」と「黒」などと銘打った「SENSATION」シリーズを販売。ラベルも酒質も一新した酒が、日本酒業界では人気を集めています。 「白」は、ほのかにライチや青々したハーブのような香りがあり、クリアで清涼な味わいが特徴。一方「黒」は、スミレやレンゲなどを思わせるやわらかい花の香りがあり、緻密な甘みや酸味が特徴で、さまざまなフレーバーが口の中で心地よく広がります。いずれも、麹造りや上槽(酒をしぼること)などすべて手造りを徹底し、精米歩合は50%と純米大吟醸並みの規格にも関わらず、低価格で懐に優しいのが日本酒愛好家には嬉しい。

SENSATIONのクチコミ・評価

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.5

    笑四季 センセーション 黒ラベル 火入
    CRAFT SAKE WEEKにて
    ど定番なお酒だけど
    やっぱり定番なお酒は美味いですね
    ほのかに甘さを感じる
    笑四季らしい口当たり

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月21日

  • 環那のパパ

    環那のパパ

    4.2

    センセーション朱

    初めての笑四季
    定番の白黒ではなく限定の朱をチョイス

    何の香りか言えないけどフルーティー
    甘さよりも少し酸っぱい

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年4月18日

  • masatosake

    masatosake

    3.9

    笑四季 Sensation Black 火入れ
    滋賀県越神楽 精米50% アルコール15%
    爽やかでキレイな上立香があり色味なく、すっきりとした口当たりに軽めの甘さでキレイな味わいがあり、苦味はややしっかりとしていて酸味が際立つ印象の苦辛ドライな味わい。アテに合わせた春の筍や菜の花の天ぷらと相性ばっちりでした 

    2024年4月18日

  • Dalmatian

    Dalmatian

    4.0

    笑四季 センセーション 青ラベル 生酒

    大阪で飲んだ滋賀のお酒。

    あ!ラベル変わったねー、でもなんで鹿?
    え?古式生酛?去年まで違ったよねー?!
    と、お店のマスターとしゃべくりながら。

    含んでみると、
    湧水のようなクリアな飲み口。
    仕込みのお水の美しさが伝わります。

    綺麗な甘みと果実感のある酸み。
    後味はやや辛めのすっきり爽快。

    うんうん、美味しい。

    でも去年までのと比べると…軽くなった?
    余韻で感じた個性的なコクが消えたような。

    リニューアルで一層人気が出そうだけど、
    良くも悪くも滋賀酒らしさが薄まっちゃうと
    ちょっと寂しいかも😔

    2024年4月7日

  • ぴいぴい

    ぴいぴい

    3.5

    笑四季 おりざけ EXTREME
    朱ラベル
    コスパのよいお酒

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年3月28日

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    【笑四季 センセーション白 生酒】
    酸味のあるふくよかな米の香り。
    フレッシュでジューシー。フルーティーさはほぼない。
    甘さは控えめで、桃のような甘さ微妙に。
    飲み込むと強い酸味と苦味のようなキレが出てきて消える。
    旨味と強い酸味と綺麗な苦味によるキレがすごい。
    日本酒感もしっかりある。
    桃のような甘さが広がり、酸味と苦味が喉越しに出て来る。
    あっさり。、辛口?複雑み。

    2024年3月25日

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    【笑四季 センセーション黒 生酒】
    桃?杏のような香り。酸味と発酵した米の香り。
    口に含むとフレッシュな甘さと、乳酸系の酸味と微かな苦味が出て消える。
    こっちのが甘い?果物のフレッシュでジューシーな旨味のある味わい。
    バランス系、一瞬甘みがガバっと出る。
    甘旨味→酸味→辛みが出て来る。

    2024年3月25日

  • くにひろ

    くにひろ

    4.0

    笑四季Sensation朱ラベル🍶
    甘いのは甘いんだけどこの前の赤い糸より😍
    女性にも飲みやすいお酒だと思います。
    【音波 千葉富士見店】

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年3月23日

  • G1

    G1

    4.1

    笑四季、飲んでみたくここまでかかりました。
    特約店店主いわくOKと思うものだけ入荷してるとのこと
    これに関してはバランスとれててうまい。
    万能イメージ
    1400円台のコスパも秀逸(これは高コスパ系なんじゃないか)
    これならまたのんでみたい。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通

    2024年2月23日

  • Zzz

    Zzz

    5.0

    笑四季 センセーション 白ラベル 生酒
    一升瓶2,750円
    滋賀県のお酒
    色違いの3種類の中では一番硬質な感じ
    これが一番好きかな

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年2月20日

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SENSATIONの酒蔵情報

名称 笑四季酒造
特徴 1892(明治25)年に創業した、「笑四季(えみしき)」を醸す滋賀県の酒蔵。かつて東海道五十三次に「水口宿」として登場した町で、地元向けの酒を醸してきたが、娘婿である醸造責任者兼経営執行者の竹島充修(あつのり)氏が蔵にきてから一変した。東京農業大学で醸造学を学んだ後、他酒蔵で就業してきた彼が描き出す世界観は独特で、従来の日本酒という概念に収まるものではない。 たとえば貴腐ワインからインスパイアされてつくられた「モンスーン」は、従来変わり種としてデザート感覚で飲まれて来た貴醸酒を、食前~食後まであらゆる場面で親しまれる酒へと昇華させた。ボトルデザインの斬新さだけでなく、醸造技術に支えられた酒質によるところが大きい。純米仕込、無添加無調整の製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を引き出す処方がなされているという。 「マスターピース」「恋をするたびに」「竹島事変」「エレメンツオブライフ」「センセーション」「笑四季劇場」「赤い糸」など次々とリリースされる酒の名は、まるで小説や映画、はたまたポップミュージックの曲名のようで、ラベルデザインも鮮やかだ。近年では「SAKE COMPETITION 2018」純米酒部門で金賞、「プロフェッショナルサケカレッジ2019」という業界人によるブラインド・テイスティングの総合一位などにも輝いている。時代がようやく笑四季についてきた。今後も必ず“なにかやってくれる”目が離せない酒蔵だろう。(関 友美)
酒蔵
イラスト
SENSATIONの酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 笑四季 Libertine MONSOON SENSATION エレメンツオブライフ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 滋賀県甲賀市水口町本町1丁目7−8
地図