maxmorickさん(2021年1月26日)の日本酒「THE ARANAMI」レビュー

THE ARANAMI 2020。

これは旨いっ！上立ちは懸命に探ってライチ系かな？という感じでしたが、含むと梨？和梨っぽいかな。それでとにかく旨辛が絶妙な塩梅でいきなりメチャ旨です！米が溶けにくい年に出すのがTHE ARANAMIですよね？めちゃ米旨味感じるんやけど？？味の好みが合う（と勝手に思っている）某インスタグラマーさんが、去年のARANAMIのことを2019BYのお酒で頭ひとつ抜けてたと評価されていたので、今年もARANAMIで出たら絶対やろうと決めていた一本。確かに「あべ」にしては辛口。辛口なんだけど旨口♪ どっちかと言うとモダンではなくTHE日本酒なのかな？とにかくモロ好みです^ ^ 飛び切り燗にすると喉にカァーッと来ます♫ と同時にブワーッと旨味が押し寄せて、こりゃ堪らん！直前にほっこり甘味の膨らむ笹正宗をやってて旨いなぁ〜と思ってたのに、持ってかれたー‼︎ 的な。しかも後味は何ともマイルド。ゆっくりとフカフカのベッドに沈み込んでいくような感覚。冷ましは意外と甘くなるんですが、コレもまたなかなか良い♪

2日目。
爽やかなシュワ感。甘さが先行するものの、旨味と辛味に苦味も加わって結果バランス良く、後味はスッキリ。本当によく出来てるなぁ〜♪ 燗にするとやっぱ甘さが増して来ますが、それがまた旨い！

3日目。
甘めの旨味たっぷり。ちゃんとフレッシュさがありつつ出汁感もあるし、新酒なのに何故か熟成酒に通じるコクっぽさまである。それが良いところでスッとキレる。コレ旨いわ〜^ ^ めちゃ気に入りました。何か「あべ」はお酒ごとにかなり印象が変わるんで、面白いけど評価が一定しないんですよね〜^^; でもコレは個人的に、これまでで一番好きな「あべ」になりました^ ^ ちゅーかつい先日、五百万石は新潟より会津だとか言っておきながら、新潟の五百万石に満点つけるという…^^;