プッシー猫さん(2021年2月2日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー（プッシー猫さん）

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.35

レビュー数：1862

  • 2021

    2/2

    プッシー猫 プッシー猫 さん

    満足度

    ソガペールエフィス ヌメロシス


    小布施ワイナリーが造る季節限定の日本酒ということで、当初はたんなる白ワイン風日本酒をイメージしていたものの、現地の居酒屋で味わったヌメロシスの華やかでフルーティー、瑞々しさと透明感が好みに合い、以降はこの時期の楽しみな存在に！

    香りは葡萄とも林檎とも思える風味がほのかに香り、口に含めば、ガス感の洗礼と瑞々しくさっぱり系な甘味。

    それでいて、後味はドライ感で締めくくられるから盃が進みますね。
    先日味わったモダン仙禽も近い味わいと感じましたが、それを上回る存在感がこのソガペールエフィスにはあり、2月3月は足繁く酒屋に足を運びたいものです。


    信州が美酒、今回もたいへん美味しくご馳走様でした！

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    ソガペールエフィスのレビュー by_プッシー猫

    ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）

    ソガペールエフィスのレビュー by_プッシー猫 ソガペールエフィスのレビュー by_プッシー猫 ソガペールエフィスのレビュー by_プッシー猫 ソガペールエフィスのレビュー by_プッシー猫

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