りなさん(2021年2月2日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2021

2/2

りなさん

満足度 5.0

Sogga père et fifs número six

今年も待ってました曽我さん！！
フランス語で、曽我　父と息子。
小布施ワイナリーが造る本気の日本酒。

昨年は、販売されているすべての酵母を頂きました。
あまりの美味しさに、昨年浴びるほど飲みました。
あまりに美味しかったので、ワインもさぞ美味しいであろう！！と一緒に購入したのですが
ワインは・・・・(ワインのレビューは省略)

一発目は、número six 6号酵母、現在使われている最古の酵母(新政酒造)を頂きました。

やっぱりおいしい！！！
控えめな香りに、みずみずしい甘さ、、、
どことなく新政を思い出すのは酵母のせいでしょうか。

あまりに美味しすぎてあっという間に一本空けてしまいました。
甘口が苦手な主人も大絶賛。

今年も美味しいお酒をありがとうございます。
他の酵母も楽しみです。

今日は節分ということで、恵方巻きと、菜の花の天ぷらと一緒に。
恵方巻きは、いつもお魚屋さんで海鮮太巻を購入しているのですが今年はうっかり予約し忘れて完売。
昨年までは恵方巻きが売れ残っているイメージがあったのですが、今年は軒並み完売...
来年からはちゃんと予約しますm(__)m

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイスト甘辛:甘い+1

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

いいね 55 ブックマーク Comment 3

スーパーポジティブ鼠 2021年2月3日 06:24:03
いやいや、ワインの感想教えてよ笑
勝手に"り菜の花"担当に任命します♬
りな 2021年2月3日 09:50:16
スーパーポジティブ鼠様
こんにちはー！あ！ミッキーが鬼になってる！笑
ワインは・・・控えめに言って、変わったお味でした、、笑
一緒に飲んだ友人も絶句していて、2杯で終了した記憶が、、笑
菜の花担当、なんかかわいいー(*^◯^*)
今日も野に咲く花を食べちゃうぞ♩
じゅんよんだい 2021年2月6日 19:49:18
りなさん、ソガうまいですよね！男女問わず人気なの分かります(^^)個人的にどのソガが好みでしたか？
そして、確かワインを作れない時期に日本酒を作っていたような。ワインが本業のはずがワインがクセが強い感じなんですね笑ワインが気になっていたので参考になりました笑
菜の花、美味いですよねー^_^天ぷら、めちゃ美味そう！今度、自分も作ってみます(^^)恵方巻きは今年は予約が多かったですね(@_@)
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