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2021
2/7
カシス味ノンシュガー さん
満足度 4.0
ソガペールエフィス ヌメロシックス 池田ロット
大人気ソガペの池田ロット⤴️
冷やや冷酒が好みのお酒。新政とか
光栄菊姫がお好きなら気に入るお酒です✨
香りは
・蜂蜜
・香りの有る木の香り
・若い梅干し
・4mmp
・アルコール
・寿司酢
・酢エチ
蜂蜜を感じさせる香りはかなり好み⤴️
ちょっと酸香と酢エチぽいのが
気になります。
二番目の器で好みはリースリング形
ワイングラスか口の広い盃です。
お味は
・酸っぱい
・お米
・アルコール
・苦味
・水っぽさ
燗酒なら
・柘植の香
・木の香
・ちょっとコーヒーぽい
うーん。。。3、4年前の甘旨酸の
ソガペが好き‼️でもコレはかなり水ぽい。
ソガペに求めるのはこれじゃない。
本当に美味くて2人でマグナムが余裕で
空になったあの頃のソガペが好き。
と言いつつ冷酒ではさっぱりイケますね⤴️
もう少し様子を見つつ、良さを模索したい
です。
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)
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Zizo 2021年2月7日 20:23:18
【うーん。。。3、4年前の甘旨酸のソガペが好き‼️でもコレはかなり水ぽい。ソガペに求めるのはこれじゃない。】
なるほど。
やはり鼠さんとも似た意見。
私、コレを入手出来る環境下ではないから未だに呑んだことありませんが、今後、カシスさんが「おっ!理想的な旨さはコレだ!」となった時のソガペに出逢いましたら、その時は、私に送ってください(笑)
約束ね!
強制約束。
┐(´∇`)┌ -
カシス味ノンシュガー 2021年2月7日 20:26:55
ののさん
タイミング合わせました!
ちょっと遅れましたが…感想は同じような感じかな。4mmpがギリ許容範囲。流行りに合わせたいのはわかりますが、、これでいいのか個人的には疑問です。
オコチャマな酒になってるよね⁉️って言う。 -
スペースエース 2021年2月7日 20:38:03
カシス味ノンシュガー様(^o^)v凄い~(^^)酒器揃い踏み‼こうやって並べて楽しむのも風情あって面白いですね♪造り手の表現を器で解釈するってスタイルは斬新‼
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超シェルパ糊 2021年2月8日 17:51:06
ソガペまだ飲んだ事ないんですよねー。
でもみなさんの評価割と高くても何だかそこまで興味沸かないんですよねー( ̄▽ ̄;)
何でだろうとアレコレ考えたんですけどそれでもやっぱり分かりませんでした(笑)
んー、ワインっぽいからとかですかねぇー? -
カシス味ノンシュガー 2021年2月8日 18:27:35
eikoさん
立ち香は昔のままな気はしてます。
ちょっとバニラとか白い花ぽい香りはめちゃ好みです⤴️お味と、含み香が変わった気がしています。 - ログインしてコメントを書く