東京都 / 東京駅酒造場 / 東京駅酒造場
3.14
レビュー数:12
2021
2/15
満足度 4.5
東京駅酒造場「どぶろく」 原料米:兵庫県産 特等 山田錦 精米歩合:60% アルコール度数:7% 発酵期間:約 25 日間 洗米→蒸米→製麹→発酵→瓶詰のすべての工程を 東京駅酒造場で行ったどぶろく! ◆「どぶろく」は、酵母が生きているお酒。米と水、米麹を発酵させ、もろみを濾さないどぶろくは、米の甘さや香り、ぴちぴちとした口当たりと酸味が特徴!
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