-
2021
2/27
ばんない さん
満足度 3.0
鍋島 純米大吟醸 きたしずく 生酒
2020.12
鍋島41本目
昨日、博多駅内にあります「住吉酒販」さんの角打ちに寄りました。住吉酒販さんは福岡を代表する酒屋さん。酒蔵さんとの積極的なコラボレーションや、日本酒と料理との相性の模索など、日本酒の可能性の探究を続け蔵と人を結ぶ酒屋さんです。そんな住吉酒販さんの角打ちでお酒を飲んでいると、鍋島が売れる売れる！！まずは特別純米グリーンラベルを１２本まとめ買いの方、山田錦45純米大吟醸の方、定番の山田錦純米吟醸の方…と、滞在は20分で程度でしたが鍋島の人気度を再確認できたひとときでした。
そんな鍋島。ソガペールエフィスに続き「鍋島 純米大吟醸 きたしずく 生酒」をいただきます。意外にも純米大吟醸きたしずくの生は童貞でした。果たしてどのような味わいなのか！？実飲です。
【スペック】
○精米歩合
40%
○使用米
きたしずく
○アルコール度数
16度
【味わい】
○上立香
甘い吟醸香。あれ？鍋のきたしずく、こんなだったけ？
○含み
さっぱりとした口当たりからのふんわり甘味。生酒らしくめちゃくちゃみずみずしい！が、甘い。
○中盤
吟醸香と甘味がさらに膨らむ！すげ〜！が、甘すぎ。
○余韻
甘酸味からの鍋島らしい苦味…はあまりない。
【甘辛】
甘口
★総評
甘すぎ。甘さでいうなら愛山の純米大吟醸と同じがそれよりちょい上。以前飲んだ純米大吟醸の火入れのきたしずくと、純米吟醸のきたしずくは絶妙な辛口ドライ系でしたが、今回の生のきたしずくは甘口。飲みやすいが後半にシメがないので甘ダレする印象。吟醸のきたしずくのようなシャープさはなく、後半のいつもの鍋島感も感じない。おいしいが残念。
私的意見ですが、どーした！鍋島っ笑笑！？うまいんです、うまいんですがなんか違う…。あら？なんか違う…と鍋島を飲んで思ったのははじめてなのでちょっと困惑しております。
明日は福岡での新政No.6ダイスケリチャードTypeの発売日。ばんないは朝4時自宅発で博多駅に向かいます。
果たして買えるのか。今回はお一人様１本。200本の販売なので、純粋に200名にチャンスがある。皆さん、明日の吉報をお待ちください笑笑
今日は22時に消灯、お酒は18時までで切り上げです。
皆さん、今宵も素晴らしい日本酒ライフを。特定名称 純米大吟醸
原料米 きたしずく
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
いいね 53 
ブックマーク
Comment 10 -
スーパーポジティブ鼠 2021年2月27日 17:56:48ん？プレーリードッグ？？
鍋©️はたまーにありますよね～
やたら甘いだけのやつ…
昨日ヌメロヌメロシスぎたのでは！？
隊長の中の酸キストか目覚めつつあるのかもしれない(。-∀-)ﾆﾔﾘ -
-
ばんない 2021年2月27日 19:13:55
ネズさん、こんばんは！！これは初めてことだったのでビックリしました…。あるんですね…こんなこと笑。いや、ほんとに酸キストが目覚めはじめてるのかな？笑笑
-
ばんない 2021年2月27日 19:18:11
福丸さん、はじめまして。実は私北米の荒野から三十二年前に来日しました。ここ2年ほど前から、日本文化をさらに理解しようと思いまして、巣穴を抜け出し酒屋に通うようになったというわけです。福岡の酒屋さんはプレーリードックな私にもお酒を売ってくれる親切な人間ばかりなので大変助かっています。めが離れているのは視野角を広くするためで、北米の荒野で天敵をすぐに発見するために役に立ちましたが、今では酒屋に入るといち早く並べられたお酒を把握するのにとても便利ですよ。
-
-
-
ばんない 2021年2月28日 05:21:10
ぽんぽこさん、ちえびじんの愛山そんな甘かったんですか笑笑？まぁ、こりゃ甘いな…と覚悟して買うのと、いつもの味わいを想像して買うのとでは衝撃度では違いますよね笑。
-
ばんない 2021年2月28日 05:24:27
のうてんきものさん、鍋島のきたしずく、記憶の範囲ではこんなに甘くなかったです。レビュー中にもあるように、去年の火入れは、ちょい辛口寄りのドライ系でありました。純米吟醸の方も甘すぎず、辛すぎず…でしたね。なので今回の生の味わいには衝撃でした。純大愛山のシメが全くない甘甘で終わり…みたいな…。メリハリ無いので飲み疲れました。
-
Zizo 2021年2月28日 08:00:10鍋島でも⭐️3てあるんですね。
もしかして、鳳凰美田黒判的な甘味がめっちゃ強いタイプ風なのかな？
貴醸酒の甘味は好きだけど、それとは違う独特な甘さ。
そんな感じかな？ -
ばんない 2021年2月28日 08:07:51
地蔵さん、ちょっと残念で3です。うまいんですが…。鳳凰美田黒並みかと思います。他の方のレビューは甘口という方あまりいないのですが…。どうなってるんですかね…笑笑。貴醸酒の甘さとは違いますね。どんな甘さかな…。なんとも言えないっす笑笑
- ログインしてコメントを書く
鍋島が購入できる通販
お買い物マラソン 鍋島 純米大吟醸 特A山田錦 35% 1800ml春 卒業 入学 退職 感謝 御祝 御誕生日祝 還暦祝 贈り物 ギフトバレンタインデー お返し ホワイトデー超人気 VIP 豪華 贅沢 ラグジュアリー
![鍋島 ブラックラベル Black Label 720ml [化粧箱入] (富久千代酒造)(佐賀県) 冷蔵配送商品](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/courage0115/cabinet/07378462/80501.jpg?_ex=200x200)
