カシス味ノンシュガーさん(2021年3月12日)の日本酒「いづみ橋」レビュー

2021

3/12

カシス味ノンシュガーさん

満足度 4.0

いづみ橋　とんぼラベル5号　槽場直汲み無濾過生原酒
神奈川の親戚から届いた1本。神奈川県産の山田錦を
使って醸された一本。

香りは
・4MMP
・葡萄の皮の甘い香り
・木の香り
・アルコール

いづみ橋らしいすっきりした香りにジューシーさが
感じられます。典型的な4MMPですが、出過ぎ無い
ところが個人的には好みです。

お味は
・じゅわっと広がる甘味と酸味
・すぐにアルコール
・アルコールと混ざりながらお米感
・ミネラル
・酸味とアルコール辛さでフィニッシュ

いづみ橋らしくキリッとしたお酒です。個人的には
火入れの熟成を熟成をダラダラ飲むのがより
面白そうと感じました。

2,3日するとちょっとこなれてええ感じに‼️
酒器は土もので戴くとアルコール特有の青臭さが
緩和されてよかったです✨

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

いづみ橋（神奈川 / 泉橋酒造）

いいね 94 ブックマーク Comment 24

いけてる 2021年3月12日 11:39:13
4MMPってなんだろって思って検索。リンゴバナナメロンとは違う、白ワインのような香り。マスカットに近い。って書いてました。
ムフムフ、なるほど
カシス味ノンシュガー 2021年3月12日 12:01:53
いけてるさん
そうです。白ワインなんかで感じられる香りぽいです。濃くなると猫のおしっこの香りになります。
ぽんぽこのYu 2021年3月12日 12:11:37
分かりやすく詳細~ヾ(o´∀｀o)ﾉ
勉強になります！
スーパーポジティブ鼠 2021年3月12日 12:21:18
神奈川と聞くと最近見ないあの人を思い出してしまう不思議(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
スペースエース 2021年3月12日 12:33:22
カシス味ノンシュガー様(^o^)v酒器によるテイストの違いをレビュー頂けるなんて流石‼これ結構重要ですよね♪一度竹筒で頂いた事ありますが、全部同じ味になってウケました(笑)
モフモフパパ 2021年3月12日 12:40:28
カシスさんの影響で陶磁器にも興味が出てきて色々調べてるとこなんですが、陶磁器って結構なお値段なんですね｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
福丸 2021年3月12日 15:15:07
11PMなら知ってます。
カシス味ノンシュガー 2021年3月12日 16:03:45
ぽんぽこさん
お褒め下さりありがとうございます。　
お酒は飲み方をかえるだけで色々な発見が有って楽しいです。
カシス味ノンシュガー 2021年3月12日 16:06:47
ガチムチのキムティーの方wきっとお忙しいのでしょう。落ち着いたら深夜に出てこられますよー♪
カシス味ノンシュガー 2021年3月12日 16:08:16
エースさん
竹筒体験面白いですね‼️木や漆の器も行きたいのですが、なかなか手が回りません。竹筒を自分で作るのはありですね⤴️
カシス味ノンシュガー 2021年3月12日 16:10:01
モフパパさん
たしかに‼️でも高い＝美味しく飲めるとは限らないですよ。数百円でも美味しく飲める器は結構有ります。まずは一つ揃えられると広がりますよー。
カシス味ノンシュガー 2021年3月12日 16:13:27
伝説の番組‼️物心ついたら終わってました。
2PMなら知ってますよ❗️
shin 2021年3月12日 18:51:16
カシスさんこんばんは。4MMPですか！チェックしときますね(笑)
超シェルパ糊 2021年3月12日 18:57:29
4MMPとセメダインと吟醸香が未だにピンと来ません(；∀；)
そしてカシス先生の影響で酒器に興味持たれる方が増えてる気がするのはきっと気のせいではないハズ…笑
shin 2021年3月12日 19:08:25
私も(笑)
haya 2021年3月12日 20:00:23
田んぼから関わることで知れてますよねー( ・∇・)神奈川経験浅いので、いづみ橋は気になります♪
そして、純米「環」とは？？( ☆∀☆)
ガチ 2021年3月12日 21:55:50
遅れながら…
キムティー( ≧∀≦)ノ
の参上です(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
いずみ橋…
私のレビューはいつ？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
カシス味ノンシュガー 2021年3月13日 08:22:25
shinさん
4MMPが出てるお酒KURAMOTOとかヤマコトフリーク2とか飲むとわかりますよー。shinさんも酒器沼にようこそ‼️
カシス味ノンシュガー 2021年3月13日 08:25:40
シェルパさん
4MMPは猫尿臭、セメダインはセメダインw、吟醸香は酢イソとか、カプエチとか総称みたいなものですから。
酒器沼もっとハマれ❤️
カシス味ノンシュガー 2021年3月13日 08:29:48
hayaさん
田んぼ造りからこだわってますよねー。辛味があるお酒のイメージですよ。
「環」は播州一献の特別酒です。SDGsの一環で酒造りで出た廃棄物を再利用して米造りに回してるらしいです。4MMP比較で飲んでました。
somewordstoday 2021年3月14日 01:02:31
4MMP？地エネの日本酒？どちらも初めて知りましたー！陶器はアルコール臭も抑える…フムフムなるほど！ニャンコ先生のレビューを見ると一発で身になる知識が得られる♪ありがたやー(^-^)
Zizo 2021年3月14日 08:26:36
前にもどなたかのレビューで話題になりましたが…
「11PM」
知ってる人は僅かなんだろーなぁ（笑）
カシス味ノンシュガー 2021年3月14日 10:48:49
サムさん
何となくの感覚によるところが大きいので参考にはならないかもです。
地エネはワイン業界では取り組まれているみたいですか、日本酒でも広がっていくと面白いですね♪
カシス味ノンシュガー 2021年3月14日 10:49:42
地蔵様
多分4歳ぐらいのときに終わってる気がします…
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