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2021
3/13
ymymfff さん
満足度 5.0
ソガペールエフィス サケ エロチック サァンク
Sogga pere et fils Le Sake Erotique Cinq 生酛
香り華やか＆爽やか。何から来ているのか、ワインで言えば皮の苦味のような、淡い心地よい苦味をほのかに感じる。ラベルには…ほろ苦いアーモンドの香味と書いてある。絶妙な個性。開封後は少しずつ酸味も。
「旧協会５号酵母と豊かな自然界の菌」で製造とのこと。
長野県産美山錦100％
国産米米麹
精米歩合59％
アルコール16度原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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