いつぺいそつさん(2021年3月18日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー(いつぺいそつさん)

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.35

レビュー数:1760

  • 2021

    3/18

    ソガペールエフィス
    イリヤ ソントン 生酛
    長野産美山錦100%
    精米歩合59% Alc.15度

    曽我先生の
    フランス語と
    日本酒とその歴史の
    授業です。

    IL Y A 100 ANS:100年前
    100はソンって発音しま〜す。

    1号と2号酵母
    櫻正宗と月桂冠
    灘と伏見
    男酒と女酒
    ここテストに出ま〜す。

    見た目もお味も西洋的ですが
    ちゃんと日本酒。

    白ブドウの香りから
    甘酸。
    口中がエロく香る。
    余韻は蜂蜜。

    ソガペ同士の
    違いがいまいちわかりませんが
    美味いって事は
    十二分に理解しました。

    できたら今シーズン中に
    あともう一回は飲みたい^ ^

    原料米 美山錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    ソガペールエフィスのレビュー by_いつぺいそつ

    ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年3月18日 21:07:48

    名前が、エロティック
    ワタクシまだ温めてます。
    なんか、イチから6までまぜこぜも出るらしいですね。ワタクシ的に白ワイン感がぬぐえません。

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年3月18日 21:17:00

    パパさん
    リア サケ ナチュレルも気になりますねー^ ^
    もう白ワインとして飲んでもいいと思います。生ハムとの相性も抜群ですし。
    このお酒で日本酒のポテンシャルの高さを感じました。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年3月18日 21:26:14

    にゃるほど❤
    近日公開予定٩(ˊᗜˋ*)و♪

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年3月18日 21:31:44

    鼠さん
    飲み比べしないと違いがわからん。
    解説ヨロシクです❗️
    それと白麹のお酒はこっちに寄ってるね。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年3月18日 21:38:10

    おお!ワイングラスええですねー⤴️形がエロい✨

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年3月18日 22:10:35

    ノンシュガーさん
    見た目で木村硝子さんを導入しました^ ^

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年3月19日 00:35:15

    と、ととと、トン、がどこから出てきたのか分かりませんでした…
    ANSか、トン…?
    ですか?
    アンスじゃないんですか?笑

  • スペースエース
    スペースエース 2021年3月19日 06:29:41

    いつぺいそつ様(^o^)vこういうお酒にがっつり和食合わせたらダメなのかっていつも思っちゃいます(笑)実際比べると魚より肉、オイリーなモノに強いんでしょうか?

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年3月19日 07:11:08

    未だにすらすら言えない。
    舌噛んじゃう!

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年3月19日 07:59:17

    シェルパさん
    100はcentで、単独でtは発音しないのですがansがついたので、
    cent ansでソントンです^ ^

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年3月19日 14:20:58

    エースさん
    先入観で洋食と飲んでしまいました。
    白身のお刺身で、醤油よりも塩やオイル、レモンが合います。カルパッチョだと最適ですね。そして、エロい香りが生ハムの香りと絡まって昇天します。お肉だったら鳥や豚でしょうか。
    和食とのマリアージュは・・・。
    次出会えたら、意識して飲んで見ます^ ^

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年3月19日 14:27:31

    ののさん
    フランス語は難しいですね^ ^
    Rの発音なんか謎すぎます❗️

  • すーさん
    すーさん 2021年3月20日 01:51:01

    あ!クリームチーズのやつやってくれてる!めっちゃ嬉しい!相性はどうでしたかー⁉︎個人的予想は優勝です(笑)

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年3月20日 15:58:10

    すーさん
    優勝でしたー^ ^
    あれから毎日やってます‼️

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