芝田 陽平さん(2021年3月27日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー(芝田 陽平さん)

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.34

レビュー数:1817

  • 2021

    3/27

    芝田 陽平 芝田 陽平 さん

    満足度

    ソガペールエフィス サケエロティック ドゥー
    昨日買ったドゥーを、しばらく寝かせて、楽しむつもりが〜‼︎
    誤って、開けてしまいました。
    いやいや、美味しいですね♪
    旧協会2号酵母の実力、恐るべし!
    一口含むと濃厚な旨味が---、まるで山廃を飲んでいるような、力強い酒質を感じます。
    数日かけて味の変化を楽しみながら飲んでみます^ ^
    本当は2本あるサケナチュレルを楽しむ予定でした♪

    3日目、今日で終わりかー、残念(TT)
    あれ、匂いを嗅ぐとこれはマスカットだ〜^ ^
    でも、ドッシリしっかり酒の味^ ^
    『楽の世』バリのドッシリ感があります。
    ヘヴィーな肉料理にも負けない旨味があります!
    ソガペも光栄菊も、日本酒の幅を広げてくれる、
    素晴らしい酒ですねー(^ν^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    ソガペールエフィスのレビュー by_芝田 陽平

    ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)

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