ドフラミンゴさん(2021年4月12日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

LE SAKE EROTIQUE TROIS 2020
トロワ サケ エロティック 生酛
「ル サケ エロティック トロワ」はフランス語で「３」の意味で、名前の通り旧協会3号酵母(広島県の「酔心」から分離された酵母)を使用。
精米歩合：59%
アルコール度数：16度
使用米：長野県産美山錦100%　2020年収穫
使用酵母：旧協会3号系酵母
甘さと辛さを併せ持つバランス感の良い美味しい日本酒。