らんとまるさん(2021年4月17日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス サケエロティック
【ヌメロシス(Numero Six)2020】ノーマル ロット(750ml)
2021年3月製
¥1,650(税込)

今年も何とか入手できた小布施ワイナリーの日本酒です、今からワクワクしております。
しかし、毎年思うのですが、趣味で造っているお酒がこのレベル………、素晴らしいと思います。

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 59%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 6号酵母