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2021
4/21
にべ さん
満足度 3.5
楯野川 無我 ブラックボトル（出羽燦々）
精米歩合50% アルコール度数16度
初めての銘柄です。
香りは干しブドウっぽい癖のある果物感、
かすかにヨーグルトっぽい雰囲気も感じます。
口に含むと発泡感を感じながらレーズン様のフルーティーな甘酸が広がり、
透明感のある米の旨味を酸がきれいに包み込みながら後味はクリアにキレていきます。
個人的にあまり得意ではないレーズンを想起させる点でファーストアタックは好みとはいいがたいですが、
中盤～後半の米の旨味の広がり方、酸味のまとまり方、透明感のあるキレ方は素晴らしいと感じました。
絶賛する方がいるのも理解できます。
来シーズン、別のカラーのボトルを試してみたいと思いました。特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
無我 （山形 / 楯の川酒造）
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