ナナメさん(2021年4月24日)の日本酒「川亀」レビュー

川亀 Sparkling Nigori

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ナナメです。

情報が少ないのですが、瓶内二次発酵、
火入れみたいです。

蔵元のホームページってないのかな？


瓶が黒くて、オリ率不明です。

ヨーグルト？ってぐらい乳酸感強め。
しゅわり。ガス圧は弱め。

うすい旨み。甘みはかすか。すぐに
薄苦サイダーとなってフィニッシュ。

ドライって言うか淡麗辛口系スパーク
リングでした。

自分の好みとは合わないかな。


スパークリングですがにごり酒なので
ニゴリンピックです。


#二ゴリンピック R2BY

1. 而今 特別純米 にごりざけ
2. 會津宮泉 純米にごり
3. 廣戸川 にごり
3. 櫛羅 純米にごりざけ生

特別賞：北島 塩みるく酒


順位変動なしでした〜。
次回は話題の強豪が登場！

※うすにごりは対象外
※現在のエントリー：23本

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R2BY エントリーリスト

川亀 Sparkling Nigori
勲碧 しゅわしゅわ 純米吟醸 発泡にごり酒
●天穏 春の月 純米吟醸 にごり生酒
Hizirizm ひとめぼれ35 純米大吟醸 活性にごり生
●北島 塩みるく酒
●秋鹿 霙もよう 純米吟醸 にごり生原酒
仙禽 オーガニックナチュール 2021
松の司 AZOLLA50 甕仕込 にごり
●櫛羅 純米 にごりざけ生
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 活性にごり
来福 チョコレートリキュール
桂月 にごり 純米大吟醸50
にいだしぜんしゅ 生酛 にごり
●AKABU SNOW EXTRA 純米にごり
花陽浴 生にごり酒 八反錦
純米にごり酒 川中島
夜明け前 にごり酒
●而今 特別純米 にごりざけ
●会津宮泉 純米にごり
町田酒造 特別純米55 五百万石 にごり
●廣戸川 純米にごり生
●仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
花陽浴 生にごり酒 美山錦

●おすすめニゴリ
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アルコール：15度
原料米：非公開
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：川亀酒造
都道府県：愛媛県