satreamさん(2021年5月8日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス サケエロティック ヌメロアン
一年以上探していて、ようやく酒屋さんで出会えた1本！
満を持して開栓します。
1号酵母を使用、米は美山錦、生酛造り、生原酒のようです。
上立香、生酛ならではの乳酸がメインですが、甘み苦味も感じられる複雑、重厚な香り。
飲み口も濃で、香り同様酸味、甘みを感じつつ、最後は苦味が広がります。
なるほど他の口コミにあるように、甘口の白ワインみたいです。
これは人気出る理由が分かります！
ちなみに後ろに写ってるのはテンション上がって一緒に購入した、ソガペの赤ワイン、メルローです。
ワインはあまり詳しくないのでレビューは控えますが笑、こちらも美味しかったです！