アン日本酒初心者さん(2021年5月9日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

小布施ワイナリー(長野県 上高井郡小布施町) ソガペールエフェス サケ エロティック NUMERO SIX 2020 生酛
精米歩合：５９％ アル度：１６度 酒度：― 酸度：―　米：長野県産美山錦１００％
5/5(水)感想、他のおいしいお酒を頂いた後なので、香り、味はでたらめ。香りは薄く、甘い。
味は、甘く、酸っぱく、苦い。ちょっと苦が強いがおいしい。２日目が、本番だと思います。
5/6(金)感想、２日目、香りは弱く、甘い。
味は、甘さ強く、酸味が強く、苦味は弱い。味が濃く、旨味に繋がる、雑味のような、吟醸感がありおいしい。生酛、No.６と新政と同じだか、こちらの方が強さがあり、すっきり感はないが、おいしい。