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2021
5/30
yasumotor さん
満足度 4.5
松の司、生酛純米、生原酒です。
酒造は小売をされてないとの事で、
松瀬酒造の近くにある松瀬酒店さんで購入。
気の良いご夫婦に教えてもらいました。
シルキー、ミルキーな口当たり。
爽やかな酸味ととても濃い旨味。
鼻から抜ける甘み。
これは好きな酒です。
火入れを飲んでないので
なんとも言えませんが、
生原酒のしっかり感も
この酒の特徴。
燗にしても旨いだろうと思います。
駐車場もしっかりあって安心して
訪問できますよ！
翌日、1.5合ほどしか残ってませんでしたが
0.5合をそのまま冷やで、残りを燗にしてみました。
冷やの方、昨日より確実に旨味、酸味が増してめちゃ旨い！
甘みも十分。
50度くらいの燗、
甘みが膨らむ。
嫌なアルコール感や刺激無く、
酸味が良い感じ。
流石に旨い。
自分的には2日目の冷やもしくは常温！
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
松の司 （滋賀 / 松瀬酒造）
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