スペースエースさん(2021年5月30日)の日本酒「力泉」レビュー

エースさん　大ハンターですね！
これは直売所じゃないとなかなか
買えませんよね。
それにしてもまたまた凄いお造り！
ひょっとして本職は板前とか？

想像するに刺身で良し、濃い味の煮物でも良しでしょうし、きっと酢飯にも負けず喧嘩せずな酒なんでしょうなぁd(⌒ー⌒)

エギングロッドでワラサと鯛はしんどすぎる(笑)。
完全フカセは潮任せなところがヤキモキしますよね～。
一度やったことあるんですけどイラチなあたくしには…(笑)
一週間熟成はビビってなかなか勇気がいりますね。
やっぱり津本式マスターしよっかな(笑)。

一週間寝かせた魚！魚を知り尽くした者のみが扱える代物ですね。
あと、松ヤニ〜マッキーの表現、ナイスっす！

コシヒカリ熟成は可能性未知数ですね(๑✧◡✧๑)
何気に凄い写真で１ゲットおめでとうございます㊗️

たけ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m地元の酒屋様で、これ置いてるとこを見たことないという(笑)
因みにですが、生酒を所望したんですよ♪そしたら「一回火入れなら冷蔵庫にあり、ラベル無しで良ければ用意出来ますよ」って‼直売ならではですね～♪
本職の板前さんはもっと凄いセンスと技術ですよ～‼

Tanron様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mこれはご想像どおりかと(^^)日本酒度5.0とかでアル高いのは、バランスも良いっすね♪ただアル添のキレには若干及びませんが(笑)余韻が薄く長いのも特徴的でしたよ(^^)

スペースエースさんって、アングラーでもあったんですねッ！(◎_◎;)
初めて知りました（汗）

アングラー＝滋賀の大御所様だけかと思っていましたf^_^;

エギロッドで上げるってドキがムネムネ(๑˃̵ᴗ˂̵)
愉しそ〜ですねッ☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

お魚は〆後スグより、寝かせた方が旨いって言われました(亡義父)

お酒の話じゃなくてスミマセンf^_^;

福丸様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mでしょ～‼エギングロット×電動リール×フロロ６号(笑)本当は禁断のpe ラインでライトフカセの予定でしたが、悪コンディションにつき、船長の電動リールに乗せかえました(笑)
熟成津本式だと更に１週間いけそうな気がします(笑)

いけてる様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
ヤバイっしょ～♪マメな脱水と匂いチェックは欠かせません(笑)
ほんとに松ヤニの匂いでした～(^^)

鼠先生(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
飯米に着目する蔵元様多いのも頷けますね♪案外雑味や甘さが強いと思いきや、淡麗テイストで驚きでしたね‼あと、この蔵元様で色々話していたところ、
「10年～12年前のお酒がありますよ‼特定出来ないので、お車でなけらば試飲して良いと思うのを詰めますよ‼」って(^^)ヤバイっしょ～(笑)

エンド～様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
最近は突きにハマってるので、余り行けてなかったんですが一時期は相当やってましたよ～(^^)特にアオリイカと烏賊メタルゲームは莫大なコストを(笑)
お魚さんは歯応えは衰えますが旨味は増しますね～‼やり過ぎると旨味がそっくり抜けますが(笑)
お酒は色々な事の延長上にあったりするのでお酒以外のサブカルチャーや趣味は大事っすよね‼

スゴい！
何だか盛り沢山ですねヽ(*´∀｀*)ﾉ
とにもかくにも1ゲットおめでとうございます！
乗合船の船長って何であんなにピンポイントで魚いるところ分かるんですかねぇ？
魚探あってもあそこまで正確にポイント当てられないです(；∀；)
あれ、と言うかこの酒蔵さんのもう1つの銘柄もまだ1ゲットできる銘柄ですね(ﾟ∀ﾟ)ﾜｫ

超シェルパ糊様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
結構割愛したつもりでしたが(笑)長文失礼しました(^^)
遊魚船はやっぱり仲間内の情報共有でしょうね♪ひっきりなしに携帯でやり取りしてますし、モノにもよりますが、結構ドラマチックになるようにポイント回る方も居らっしゃいますし面白味ありますね♪

ナメロウ気になる。冷汁ソーメンとかと合わせたら至高の味わいでしょう。

エースさん、相変わらず素晴らしいサケタイムで、酔わせてくれますね( ☆∀☆)
このラベルに熟成なのでボリュームのある味わいかと思いきや、端麗主体なのですね！お魚さんにぴったりに思います(p^-^)p
釣行お疲れさまでした！釣った魚が、華麗に肴に変身してますね☆

陽愛のパパ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
この時期、まったりしたアテとサッパリした対比するアテが美味しいですよね～(^^)イマイチのお魚さんはナメロウにすると化けますね(笑)

Haya様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
ですよね～(^^)ラベルの重厚感からすれば、予想外でしたよ(笑)因みに、
「酒は力の泉」ってまで書いてあります(笑)
たまに魚釣りも酔いっすね♪

マゴチ⤴️
相変わらずの包丁捌き✨
映える見た目、ハンター酒と見どころたっぷり❗️釣りもされるのですねー。釣った魚は美味しさ一入ですね♪

柿ピー揚げ❗️
オイラの近くの唐揚げ屋さんは煎餅まぶして揚げでました。
やっぱりパリパリはいいですよー‼️

やっぱり真鯛は寝かせた方が旨味が出ますよね^ ^
夏河豚マゴチの薄造りは最高です❗️
ピカタにするなんて〜旨いでしょうね(^^)
飯米のお酒面白い〜探してみますよ‼️

カシス味ノンシュガー様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
とんでもない!!お粗末様です～(^-^)
釣りモノはやっぱり良いっすね～♪
もちが違いますよ～!!
マゴチご存知とは流石ですね～♪
これマジで旨いっすからね(^-^)

のうてんきもの様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
変わり揚げ美味しいですね～♪これ梅味の柿ピーだったのでさっぱりした味わいでボリボリ食べれました(笑)他にもアーモンド衣とか海老衣とかバリエーション無限ですね～(^-^)

フルやん様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
ゴリゴリ食感も時には良いですけど、寝かせが好きですね～!!包丁難しいのが難点ですが(笑)
マゴチと虎魚は旬迎えますから今から楽しみですよね～(^-^)
山形だと、つや姫のお酒有名ですけど、そんな流れが全国に波及しているのなら素晴らしいと思いました～(^-^)

エースさん　地元の酒での1ゲットおめでとうございます㊗️
マゴチはこれから季節ですね♪美味しそうです。
でも、自分で釣った魚は一味違いますね。実は昨日イサキを釣ってました、熟成してみようかな？(^｡^)

こまつがわ様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
おぉ～!!イサキですか♪旬ですよね!!
白子チャンスは巡ってきましたかね(笑)
白身は熟成向きですので、マメに水分管理と低温維持してみて下さい(^-^)
寝かせると脂が背中側に回って格別ですよ～!!
腎臓とエラと腹は除去して下さいね!

スペースエースさん、こんばんは^^
ツンツンー(๑♡ᴗ♡๑)
職人さんのお造り☆*。しばらくいただいてないなぁ。美味しそうだなぁ(*ˊ꒳ˋ*飾り切りも美しい☆*。漢字とか！すごーい(☆∀☆)ごちそうさまですぅ(๑♡ᴗ♡๑)

毎回料理のレベルが高すぎてコメントに困るすぅですよ（笑）
白身のお魚さん、私は新鮮ゴリゴリが好きだったりします！味より食感が好きですね！
でも、津本式＆真空パック一ヶ月熟成の真ハタはヤバかったです❤️

エースさん、こんばんわ(^^ゞ
遅れましてf(^_^)
いつにも増して素晴らしいです( *´艸｀)
１週間寝かせたお魚ちゃん達(*^^*)
きっと甘々で美味しいのでしょうね(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
真鯛の柿ピー衣揚げを味わいたいです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

エースさん
コシヒカリ酒ー^ ^
旨淡麗❗️モダンクラシック‼️
万能な食中酒ですよねー。
こちらは熟成で美味しくされたんですねー^ ^
月桂冠は科学技術でしょうか？
白木久は麹？
様々なアプローチがあって面白いです。

Kyoco様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mとんでもない‼お粗末様でした～(^^)
ワッペン製作も数こなすと漢字にチャレンジしたくなりまして(笑)
次はローマ字っすね♪

すーさん師匠様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
ごりごりのヤツも美味しいですよね～(^^)
でもやっぱりプロの仕立ては違いますね‼ハタってだけで旨いの確定なのに、更に味を引き出そうとするなんて‼

ガチ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mそうそう‼脂回って且つ甘さ出るなんてある意味お魚さんくらいですよね～(^^)

いつぺいそつ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
ビックリしましたよ‼普通のイメージだとラベルの書体からもひと癖ありそうだったんですが淡麗且つ熟成のコクあって面白いですね～(^^)
まだまだ日本酒にのびしろが在るんでしょうね♪

わぁー✨癖酒1GETおめでとうございます㊗ヾ(o´∀｀o)ﾉ　エースさんらしい酒で1GETはびっくりしましたー！
そして今回の料理と酒。誰も気付いておりませんが、レビュー画の配色的に運動会の白組専用勝利祈願セットですよね！？笑笑　紅組に勝つこと間違いなし！ヽ(´▽`*)ゝあ～ぃ!

ぽんぽこのYu様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
私もビックリ(笑)しかも雲の井から近い立地っすよ(笑)
紅白着目嬉しいですね‼️いつも人参使うか大根使うか迷うんですよ(笑)今度はカボチャとか使ってみますか(笑)ゴレンジャーに挑戦状(笑)

スペースエースさま
コメントありがとうございます
いつも美しい料理とレビュー楽しみにしてます
よろしくお願いいたします