縦の皮さん(2021年6月16日)の日本酒「七水」レビュー

2021

6/16

縦の皮さん

満足度 4.0

七水　純米吟醸55フクノハナ直汲み生酒
&近所の和菓子屋で購入したいろいろ

昨日月島で和菓子屋３軒回ったんですが。
火曜定休２軒、あとはコロナで定時前に店じまい。
今日在宅勤務なので、今回の企画は不参加かな…と思いましたが、妻から近所に和菓子屋があるとの情報が。

徒歩２分足らずの場所にありました(笑)しかも先客いる。これは期待していいかも？！

みたらしとあん団子を２本ずつ、麩まんじゅうと鮎ナントカを１個ずつ。計740円。意外と安い！

実はみたらしは苦手なので妻が2本とも食べました。美味しいと。
さてさて、今日届いた七水のうちの１本、３店舗限定フクノハナをいただきますよ。

まずは食事と共に。

…過去の55シリーズよりやや酸味がクッキリ。スッキリうまい！
シュワ感もまあまああって飲みやすい仕上がり。夏酒っぽくはないものの、夏に向くサッパリスッキリ！
食と合わせる前提なら★4.5ですが、単品だと★4かなぁ。かなり美味しいですが、七水内での相対評価で。

さてさて、メインイベント。和菓子とのマッチング！
まずはあん団子。
…合わなくはない…？とりあえず団子は美味しい。日本酒も美味しい。でも酸味が喧嘩してる…？
くどき上手みたいな、酸がないお酒の方がいいんですかね。

あ、鮎なんとかも妻に譲渡。残りは麩まんじゅう。
こちらは、生地に若干の塩味。食感が面白い！でも中はあんこ、やはり酸味タイプだとマッチはしないかも。

今回だけで日本酒と和スイーツが合わないとは断言できないっすね。違う系統ならマッチする可能性あり。
というかせんべいなら合いそう。せんべいが和菓子かどうかは議論の余地しかない(笑)

特定名称純米吟醸

原料米フクノハナ

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

七水（栃木 / 虎屋本店）

いいね 62 ブックマーク Comment 19

カシス味ノンシュガー 2021年6月16日 19:21:01
甘味と合わせるのがなかなか難しいですねぇ。ベイクドチーズケーキと七水の山田錦を合わせたんですが、なかなか難しかったです。和菓子も厳しそうですね…
ぽんぽこのYu 2021年6月16日 19:37:27
みたらし苦手な方っているんですねー(ﾟoﾟ)初耳です。といいつつ私はスイカが苦手。笑　煎餅が和菓子...ありに1票！笑
のうてんきもの 2021年6月16日 20:10:31
七水だとあんこと喧嘩するイメージが！
おっしゃる通りトロ甘が合いますねー！
kyoco 2021年6月16日 20:38:50
縦さん、こんばんは^^
みたらし団子ｷﾀｰﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
みたらしは醤油が強いタイプは日本酒に合いそうかと思います！
せんべいは、和スナック菓子ー（笑）
Yamaya 2021年6月16日 21:54:46
譲渡された鮎、私好きです　笑
本物の鮎は絶対合うけど、和菓子鮎は日本酒と合うのか気になるところです(^o^)
超シェルパ糊 2021年6月17日 00:52:29
月島(笑)
勤務地ちょ━━━近いです！！！
超シェルパ糊 2021年6月17日 00:53:18
あ、せんべいは洋菓子ではないので消去法で和菓子派です！
煎餅って書くと和菓子っぽいですし(笑)
haya 2021年6月17日 05:16:53
縦さんに同じく、このイベントを機にググって近所の和菓子屋さんを初訪問でした=3灯台もと暗しを実感(^o^;)
あん団子もみたらしも、お団子の上にたっぷりですね(￣￢￣)
おにぎりせんべいだと、お菓子を超えてご飯寄り？
すーさん 2021年6月17日 14:56:08
Wikipediaによると、お煎餅も和菓子との事‼️解決‼️（笑）
縦の皮 2021年6月17日 22:21:54
カシスさん　七水はピザとかだと合うんですが、スイーツは今のところ微妙ですね。。今日のドミノピザとは抜群でした(笑)
縦の皮 2021年6月17日 22:23:00
ぽんぽこさん　しょっぱいのに甘味が強いものが少し苦手で。。スイカはほぼ水分ですね(笑)
縦の皮 2021年6月17日 22:24:09
ののさん　真正面からぶつかり合うような味わいです(笑)甘×甘なら行けそうな気がします↑
縦の皮 2021年6月17日 22:25:30
kyocoさんこんばんは！
甘味よりおかずっぽい味のほうが合いますね！
和スナック菓子…略すれば和菓子★
縦の皮 2021年6月17日 22:26:42
ヤマヤさん　これが１番美味そうだったんですが(笑)
鮎の塩焼きと淡麗日本酒は合いそうっすね↑
縦の皮 2021年6月17日 22:28:38
シェルパさん、、まさかの同じ会社…？！怖いので詳細は聞かないことにします(笑)
煎餅はセーフという結論で良さそうですね◎
縦の皮 2021年6月17日 22:31:39
hayaさん　それだけでもこの企画の意味がありますよね↑身近な日本文化を感じれて良かったと思います！
煎餅だとそもそも米ですし、ほぼご飯ですね(笑)
縦の皮 2021年6月17日 22:32:38
すーさん　これはめでたしめでたしなヤツ(笑)スナックだってスナック菓子ですもんね、煎餅も和菓子に間違いない↑
いけてる 2021年6月17日 22:39:08
七水、そろそろ酒屋さん通ってゲットしなきゃですねー。情報下さい⤴
いつぺいそつ 2021年6月18日 13:13:47
柿の種も和菓子でしょうか？
激辛パンチを純米酒のアテにしたら止まりませでした❗️
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