総乃寒菊 True White 白菊の真実 純米大吟醸
雄町50 無濾過生原酒
1859円
香り盛大からの甘みフワーッときて旨味もバッチリ
少しのチリチリ
スパっと切れていく感じみたいのは無いのですが、
寒菊さん甘みも旨味も総じて上品なんですよね
この感じがゆったり消えていく余韻に合ってるかと
以前飲んだ愛山のもそうなんですが、
この上品さなんで他酒と比べて一緒に
飲まないほうがいいかもです
本領が発揮されない気がします
特定名称
純米大吟醸
原料米
雄町
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1