芝田 陽平さん(2021年6月26日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス　ヌメロシス　ノーマルロッド
今年入手した最後のソガペヌメロシス‼︎
開けようか寝かせるか迷った挙句、開栓^ ^
早速飲めば、語る必要がない美味さ（＾∇＾）
メチャクチャ美味いので、チビチビ楽しみます。
今宵も泥酔コースです♪
あ〜、美味い♬

2日目、コルクはスポンといい音で抜ける！
昨日はややシュワ感がありましたが、
抜けて落ち着いた味に。4号酵母のキャトルに似た
印象を感じますが、フルーティーで深い味わい。
それとも美山錦由来の味わいなのか^ ^
味の変化を更に楽しむ為に、小瓶で1合程保管。
来年も楽しみです♪