ドフラミンゴさん(2021年6月28日)の日本酒「一蕾」レビュー

一蕾 瓶囲い 純米吟醸酒
蕾(つぼみ)には、前途有望なヒト、モノ、コトの意味がある。
ナチュラルで華やかな香りと柔らかく包み込むような味わい。
日本酒度:＋4前後
酸度:1.2前後
アミノ酸度:1.1前後
アルコール分:15度以上16度未満
原材料名:山田錦.吟の夢.松山三井.朝日
精米歩合:60％
酵母:熊本、高知AC－95、1801
火入れ:瓶火入れ１回