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2021
7/7
カシス味ノンシュガー さん
満足度 4.5
七水 純吟雄町 マスカット
マスカットの香りが気になり購入。七夕を狙いました✨
七水にしては濃い味付けながら飲ませる良いお酒⤴️
【香り】
・マスカットと言うより熟れた葡萄
・酸っぱい香り
・お米の苦味を思わせる香り
・アルコール
七水らしからぬ香り、やや9号酵母ぽさのあるぽってりとした香り、ある意味雄町らしい。
【味】
・少しのガス感
・濃い甘味
・米の旨味
・炊き立てのお米の苦味
・アルコール
お味としては良く見られる濃醇なお酒を飲みやすくした様な印象。この酒質なら燗もイケると思いましたが、やはりいけます‼️お米の甘味を凝縮した感じのお燗に料理が進みます。
【総評】
濃厚ながらも、適度に飲みやすく、料理とも相性が良いお酒かと思いました。温度帯は冷酒が好みですが、燗も良し‼️
酒器は1枚目の黄色い器が苦味を消して、ガス感をアップさせたためよかったです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
七水 (栃木 / 虎屋本店)