惣Ｎ郎さん(2021年7月14日)の日本酒「西條鶴」レビュー

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西條鶴 (さいじょうつる) 日本酒 広島 西條鶴酒造

「西條鶴」のレビュー（惣Ｎ郎さん）

広島県 / 西條鶴酒造 / 西條鶴

3.59

レビュー数：157

  • 2021

    7/14

    惣Ｎ郎 惣Ｎ郎 さん

    満足度

    The Saijo Terroir 広島流超辛口 東広島造賀産山田錦
    幻舞愛山に感動しつつ新しい一本を開栓しました。お気に入りの西條鶴の日本酒度+12です。直近いただいた中だと出雲富士がちょっと辛かったなーという印象ですが、こちらは雑味のないクリアな風味とそれに自然についてくる辛さ、でも後半には穀物感のある旨味がしっかり現れます。食中でなくても飲み続けられる感じ。地元の山田錦を使ったといういわゆるテロワール…広島西条の地力を見せつけられた気がしました。評価上げると思います。→なんということでしょう！ 一升瓶の最後になって甘味にも似た旨味が発現しました。面白すぎます。評価上げます。広島のお酒はやっぱりすごいです。精米歩合60% ¥2980（税別）

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    西條鶴のレビュー by_惣Ｎ郎

    西條鶴 （広島 / 西條鶴酒造）

    西條鶴のレビュー by_惣Ｎ郎 西條鶴のレビュー by_惣Ｎ郎 西條鶴のレビュー by_惣Ｎ郎

    ブックマーク Comment 2

  • somewordstoday
    somewordstoday 2021年7月16日 01:01:48

    キター西條鶴！！+12な辛口もあるんですねー！夏本番に向けて、是非とも飲んでみたいですー！！要チェック、メモメモと…φ(．．)

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2021年7月17日 22:54:50

    somewordstodayさん コメントありがとうございます♪ 超辛口とあるだけあってたしかに甘みは全くありませんが、クリアで爽快、日本酒度+12というのはあまり感じさせない作りに思いました。季節的には氷を浮かべてもよさそうですねー 気付いたらもう一升空いちゃいそう…

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